01 mars 2012
Calendrier des produits de saison: mars !
J'inaugure une nouvelle rubrique: un calendrier des produits de saison. Au départ je ne mettrai que les fruits et légumes, le poisson et les fromages mais n'hésitez pas à me signaler dans les commentaires d'autres produits.
Voici donc les fruits et légumes, fromages, poissons et crustacés que vous pourrez apercevoir sur les étals au mois de mars. Evidemment la nature ne s'arrête pas de pousser au 31, vous trouverez donc des produits pour lesquels c'est la fin, je pense notamment aux agrumes, leur glas sonne l'arrivée des fruits et légumes primeur.
Il y a plus de 300 fromages en France alors pour l'instant je ne mets qu'une petite partie mais n'hésitez pas à me signaler des produits de saison que je n'aurais pas mentionnés.
FRUITS
ananas
banane
cédrat (fin)
citron jaune
citron bergamote (fin)
fruit de la passion
grenade
kaki (fin)
kiwi
litchi (fin)
mandarine
mangue
noix de coco
orange
orange amère
orange sanguine
physalis
poire
pomelo
pomme granny
LEGUMES & racines
avocat
betterave
blette
brocolis
carottes
céleri
cerfeuil tubéreux (fin)
Chicorée
choux fleur /blanc /rouge /frisé / de Bruxelles
crosnes
curcuma (fin)
endives
épinards
fenouil
frisée
morilles
navet
oignons
panais
petits pois (début)
poireau
radis (début)
salsifis
FROMAGES
Abondance
Beaufort
Cantal
Comté
Mont d'Or
Ossau Iraty
Vacherin
POISSONS & coquillages, crustacés
Bar (ou Loup en Provence)
Calamar
St Jacques
Hareng
Huîtres
Merlan
Lotte
Palourdes
Praires
Sole
Turbot
Le calendrier est aussi disponible en version à imprimer: CalendrierProduits_Mars_RoseAndCook
Enjoy it !
Kiss kiss