Rose & Cook

27 mai 2012

Coupe de fraises au quinoa rouge et Mix-fruit fraise de Monin {ronde interblogs}

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Cher(e) lecteur- lectrice, j'espère que tu me pardonneras car j'ai fauté.

Encore une fois, j'ai pas suivi pile à la lettre une recette de la ronde interblogs à laquelle je participe quasi tous les mois.

Normalement, je suis sensée faire sans dévier une recette d'un autre blog qui m'est donné par tirage au sort.

Oui mais voilà, j'ai 3 Gremlins à la maison et un cerveau pas plus gros que la taille d'une poule en ce moment avec des nuits de quelques heures.

Responsable mais pas coupable, ils ont fini en loose day le sirop de grenadine sur lequel je comptais.

Entre temps, j'ai reçu de la part de Monin un joli colis (grâce à Mamina) et voilà comment Monin saved my life, parce que le jour de publication de la ronde, si tu ne publies pas, c'est la groooooossse fessée assurée.

Bon, cher lecteur, tu n'y perds pas au change parce que remplacer du sirop de grenadine par "Le fruit" de Monin à la fraise, c'était l'idée du siècle, un résultat simple, bon et original. 

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Coupe de fraises au quinoa rouge et Mix-fruit fraise de Monin

Pour 4 personnes :
100 g de quinoa rouge
4 Cs de "Fraise- Mix Fruit" de Monin
4 Cs de jus de citron
1 barquette de fraises
 
Rincer le quinoa et faire cuire (généralement dans 1.5 fois son volume d'eau, pendant 10mn, c'est cuit quand les petits germes sortent)
 
Egouter et bien laisser refroidir
 
Quand le quinoa est froid , ajouter le mix-fruit Fraise de Monin, le jus de citron et réserver au frais au moins 1h.
 
Servir avec des fraises coupés en morceaux (lavées, équeuttés).
 
C'est frais, simple, bon et de saison !
 
~~~~
J'ai eu la chance de découvrir cette fois-ci ReineFeuille et c'est Confidences culinaires qui doit piocher une recette chez moi.
 
Voilà, ceux et celles qui me suivent sur FB, savent qu'en ce moment je prépare le CAP patissier de manière assez intensive, c'est pour ça que je n'ai pas posté depuis 5 jours. 
Pourtant, j'ai vraiment beaucoup de publications en retard, je vais tâcher de faire au moins 1 jour sur 3, jusqu'aux dates fatidiques (il y a 3 épreuves). Désolée pour le manque d'assiduité sur vos propres blogs, les retards, les réponses par mail rapides, je fais vraiment au mieux !
 

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Posté par roseandcook à 10:00 - Desserts à l'assiette - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Coupe de fraises au quinoa rouge et Mix-fruit fraise de Monin {ronde interblogs}

    une très belle recette! bonne ronde

    Posté par loli, 27 mai 2012 à 11:11 | | Répondre
  • Un dessert très agréable , en effet la purée de fruit doit remplacer à merveille le sirop
    bon dimanche
    bises
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 27 mai 2012 à 11:30 | | Répondre
  • je connais pas le quinoa mais sa donne envie!

    Posté par khadi douceur, 27 mai 2012 à 13:06 | | Répondre
  • Merci pour ta participation!
    Bonne ronde

    Posté par Art Gourmand, 27 mai 2012 à 15:35 | | Répondre
  • Mmmm ça a l'air vraiment bon!! Du quinoa rouge?? Je ne savais pas que ça existait!! On trouve ça en épicerie spécialisée j'imagine...

    En tout cas, bravo pour tout ce que tu fais et M**** pour le CAP

    Posté par Pettitteluciole, 27 mai 2012 à 15:52 | | Répondre
  • Lol, tu seras certainement châtiée pour ne pas avoir respecté cette règle !!! ^^
    Enfin je reconnais que ça a l'air excellent, les deux versions d'ailleurs !
    Bon dimanche, bises

    Posté par Amélie, 27 mai 2012 à 16:01 | | Répondre
  • des petites coupes très originales ! bonne ronde !

    Posté par lolo, 27 mai 2012 à 18:20 | | Répondre
  • Le fruit de Monin, c'est génial... je sais, je suis partiale!

    Posté par mamina, 27 mai 2012 à 18:30 | | Répondre
  • ça a l'air tout simplement déliicieux !

    Posté par BoopCook, 27 mai 2012 à 19:33 | | Répondre
  • ca a l'air vraiment top ce dessert...
    pleins de bonnes ondes pour ton cap
    cath

    Posté par Calise, 27 mai 2012 à 19:41 | | Répondre
  • Miam!! en tout cas, elle a l'air délicieuse cette coupe!

    Posté par CuisinetCouleurs, 27 mai 2012 à 20:59 | | Répondre
  • Jolie participation, très bon choix pour cette ronde. Bonne journée

    Posté par Natty, 28 mai 2012 à 14:59 | | Répondre
  • Une idée bien fraîche que je m'empresse de te piquer ! Je te souhaite bonne chance pour ton CAP ; avec 3 gremlins ça ne doit pas être évident !

    Posté par Sécotine, 28 mai 2012 à 21:28 | | Répondre
  • très chouette recette!bravo!c'est frais et coloré, ca donne envie!

    Posté par lexou, 29 mai 2012 à 12:24 | | Répondre
  • Belle idée comme je les aime. Une association inattendue entre quinoa et fraise que je devrais aimer.
    Bises

    Posté par Macaronette, 30 mai 2012 à 08:41 | | Répondre
  • Bonne chance

    Je te souhaite de réussir ton CAP, bonne chance et je croise tout. Bises.

    Posté par yllod, 01 juin 2012 à 08:50 | | Répondre
  • Ha ben voila, aujourd'hui on peut commenter et dire qu'on trouve ça drolement chouette ^__^

    Posté par Claire, 01 juin 2012 à 13:57 | | Répondre
  • Ben j'ai fait moi aussi une recette de la Ronde et ça a été un loupé total, j'avais bien vu à sa lecture qu'il y avait un problème mais je suis restée dans les clous..j'aurais dû enfreindre le règlement car du coup pas bon et compte rendu désobligeant . J'aime pas ça mais c'est le jeu...
    fingers crossed pour le CAP, je crois que ça s'approche ...Bon week-end Marie Laure.

    Posté par Iz, 01 juin 2012 à 15:11 | | Répondre
  • Jolies photos et belle recette!

    Posté par CuisiCook.com, 06 juin 2012 à 21:51 | | Répondre
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