Rose & Cook

12 juin 2012

Présenter ses macarons pour une fête !

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 { billet parfois punaisé en tête de blog }

Voici une petite sélection de ce qui existe pour présenter des macarons, certaines solutions sont onéreuses mais durables, d'autres éphémères et peu coûteuses. Il faudra bien regarder avant de passer votre commande, combien de macarons vous souhaitez présenter. J'aime beaucoup la pyramide que vous voyez sur cette 1ère photo, car elle présente l'avantage d'être modulable et de ne pas abimer les macarons qui sont simplement posés sur la tranche (elle est surrélevée sur un plat à gateaux de chez Sabre). {pyramide de macarons réalisée pour la communion de ma nièce}

-pyramide ronde 10 plateaux amovibles, entre 30 et 40€

Pour 237 macarons de 4.5cm maxi. (c'est celui qui est sur la 1ère photo)

Avantage: les macarons ne sont pas abimés par des piques en bois. Les plateaux sont amovibles, donc on peut réduire en hauteur en fonction des macarons. On peut aussi mettre des fruits ou d'autres pâtisseries sur les étages intermédiaires.

Stockage facile: les étages s'imbriquent les uns dans les autres

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-grande pyramide sur Amazon (env.30€ port compris)

Un peu le même principe que la précédente, les 9 étages sont amovibles. On peut mettre 210 macarons mais au niveau visuel, on a l'impression qu'il y en a plus que sur la précédente ! 

Stockage facile: les étages s'imbriquent les uns dans les autres.

Dimensions :

Hauteur : 44 cm
Base : 30 x 30 cm
Capacité : environ 210 macarons de Ø 4,5 cm maximum

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-cônes en polystyrène (de 1 à 10€)

On piquera les macarons directement sur le cône, recouvert ou non de papier de soie. Il faut s'assurer au préalable que les macarons aient passé quelques heures au frais (pour que les coques soient bien soudées à la ganache). On les pique ensuite à l'aide de cure-dents ou de piques en plastique.

Les supports en polystyrène sont extrêmement stables.

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 {pyramide de chamallow-choco que j'ai réalisée il y a 5 ou 6 ans, même principe que les macarons}

-Mini-pyramides pour une quarantaine de macarons (à partir de 12€)

Avantage évident, cette mini-pyramide est livrée avec un système permettant le transport des macarons. Il existe des formats et des tailles différents de mini-pyramides.

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-Cône en papier comme à l'école Felder , quelques euros en DIY

Ce cône est à fabriquer avec un papier cartonné, que  l'on relie à l'aide de masking-tape. On prend un carton or d'un diamètre supérieur à la base, un trou dans le carton, et on passe une ficelle avec un noeud, qui ressortira en haut du cône. On colle ensuite les macarons à l'aide de chocolat fondu, en commençant par le bas.

L'avantage de ce support est le coût: extrêmement bas. Et quand la fête est finie, pas de présentoir encombrant, on jette à la poubelle!

J'avais déjà vu ce type de support, et il est très bien pour les macarons.

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-Présentoir Babell de Koziol, à partir de 35€ selon la configuration achetée 

Pas vraiment spécifique pour les macarons, j'aime beaucoup ce présentoir pour sa modularité. Design et polyvalent, prix correct. Les 3 étages peuvent être indépendants. Elle existe dans de nombreux coloris et en version 5 étages aussi

Pour des petites quantités, on peut aussi les disposer à plat dans une assiette, tout dépend des autres volumes sur la table !

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Voilà, les possibilités pour présenter les macarons ne manquent pas ! Personnellement, je préfère la grande pyramide transparente car elle est modulable et son stockage après utilisation est facile (les étages s'imbriquent les uns dans les autres).

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Commentaires sur Présenter ses macarons pour une fête !

    Bon et bien il ne manque que les macarons ;o)
    Perso j'ai 2 cônes polystyrènes (dont un petit de 25 cm de haut acheté pour 5 euros dans un magasin d'art décoratif ou chez Zodio... c'est bien moins cher que les magasins de pâtisserie ;o)), pas facile à ranger mais on pose facilement les macarons dessus.
    En tout cas là tu nous as fait le catalogue parfait avec référence.
    Bises

    Posté par Macaronette, 12 juin 2012 à 07:59 | | Répondre
  • j'adore ton article !!!
    Pour avoir testé la pyramide où on pique les macarons avec des cure-dents, je suis ravie de voir le reste !!
    Non, parce que piquer des macarons dans 2 énormes pyramides (c'était pour un mariage) je peux dire que ça prend autant de temps que de faire 300 macarons et quelle galère !!!!
    D'ailleurs la fois suivante j'ai dit OK, je fais les macarons, mais pas la pyramide et du coup la personne avait acheté la première sur tes photos.
    Moi j'aime bien les petites avec le système de transport, je trouve que c'est mimi, pratique et 40 macarons, c'est pas si mal dessus, j'aurais pas dit autant !! Je vais m'en offrir une ou deux je pense, ça fera son effet quand j'apporte des macarons comme hier chez une amie pour le thé !
    Merci pour cet article Rose!

    Posté par nanie, 12 juin 2012 à 08:24 | | Répondre
  • Genial

    Merci beaucoup pour cet article! Je me suis toujours sentie minable quand j'apportais des macaron au boulot dans une vieille boite plastique J'aime beaucoup la petite boite transportable (pour 40 macarons).Et la grande à 10 plateaux, extra!
    Merci merci pour ces bonnes idées!

    Posté par zelda, 12 juin 2012 à 08:47 | | Répondre
  • Merci pour cet article très utile, car les macarons avant de les manger il faut quand même joliment les présenter !

    Posté par argone, 12 juin 2012 à 09:21 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour cet article qui va amplement me rendre service, car j'ai mon frère qui se marie en septembre et ma belle-soeur m'a commandé 300 macarons et je cherchais justement de beaux présentoirs ^^
    Bises, Andy

    Posté par Andy, 12 juin 2012 à 11:44 | | Répondre
  • tu m'as donné envie de macarons c'est malin !

    Posté par danslapeauduneF, 12 juin 2012 à 13:16 | | Répondre
  • j'ai le présentoir Koziol, parfait pour présenter les macarons et autres gateau.
    Lorsque je dois faire des macarons pour une occasion spéciale, je m'amuse à créer des chiffre ou des lettres géantes en polystiréne que je recouvre d'alu et que je recouvre de macarons piqués avec un cure-dent. Effet garanti !

    Posté par lesfillescolline, 12 juin 2012 à 14:27 | | Répondre
  • coucou tu aurais pas la même chose pour les cupcakes? enterrement de vie de jeune fille samedi, une petite commande et pas d'id de présentation arf

    Posté par Marianne, 12 juin 2012 à 15:30 | | Répondre
  • J'adore le premier présentoir, c'est magnifique!!ça doit faire un effet pour une soirée, waouh!bonne fin de journée

    Posté par Anaïck, 12 juin 2012 à 15:58 | | Répondre
  • @LesFillesColline

    Très bonne idée les chiffres ou lettres en polystyrène, merci mille fois !

    Posté par RoseAndCook, 12 juin 2012 à 17:08 | | Répondre
  • MERCI...

    je fais toujours des macarons...me dis toujours qu'il faut que je trouve un présentoir, mais je ne prends pas le temps de chercher, là y'a plus qu'à cliquer!!!
    Merci

    Posté par Marielle, 13 juin 2012 à 17:06 | | Répondre
  • j'ai une pyramide de macarons (environ 250) à faire pour dans 1 mois j'hésite encore entre le cône en polystyrène que je trouve plus décoratif et le système de plateaux amovibles qui est plus pratique et représente un gros gain de temps !! je suis encore indécise !

    Posté par croquemiam, 13 juin 2012 à 21:49 | | Répondre
  • @Croquemiam

    Pour avoir essayé les 2, je préfère la pyramide transparente car pas de piques en bois= pas de macarons abimés ou bien de risque avec les enfants et esthétiquement parlant c'est très beau !

    Posté par RoseAndCook, 13 juin 2012 à 21:53 | | Répondre
  • combien de temps ?

    Bonjour,

    j'ai achete la pyramide transparente pour le mariage d'une amie, je dois la lui installer pour son dessert, j'ai fait environ 200 macarons, d'apres toi combien de temps je dois compter pour les mettre en place ? je peux le faire juste avant le dessert ou il vaut mieux le preparer le matin ou la veille mais dans ce cas il faut que je la mette au frigo ....
    comme toi j'ai craque pour la simplicite d'utilisation (marre de piquer les macarons ...) mais vu que je ne l'ai jamais utilise j'ai pas envie de me louper pour le mariage ...

    merci de ton aide

    Posté par lunamielero, 14 juin 2012 à 12:22 | | Répondre
  • @Lunamilielero

    Je pense que tu peux compter une bonne demi-heure.

    Si tu as un grand frigo vide et avec RIEN qui ne sente dedans, why not mettre la pyramide dedans ?
    Moi je ne l'aurais pas fait car je suis maladroite et j'aurais eu peur de tout mettre par terre, mais à toi de voir.

    Posté par RoseAndCook, 14 juin 2012 à 12:52 | | Répondre
  • merci pour tes conseils rose&cook ! en fait je trouve le cône en polystyrène plus esthétique quand on a jusqu'à 3 couleurs maximum ; au delà quand la déclinaison est vraiment multicolore je trouve les plateaux amovibles plus beau.
    Là j'ai une thématique de 3 couleurs, donc j'ai toujours pensé au cône sachant que la décision finale va revenir à la personne qui me demande la pyramide, mais je penche personnellement de plus en plus pour les plateaux finalement... étant amovibles ils sont réutilisables pour une "commande" plus petite par exemple contrairement au cône... verdict dans 1 mois mais compte tenu de mon emploi du temps, je vais appuyer sur les plateaux concernant le montage ce sera un véritable stress en moins !!!

    Posté par croquemiam, 14 juin 2012 à 14:29 | | Répondre
  • Merci pour ton article, il m'a été particulièrement utile !
    J'ai suivi tes conseils et je me suis achetée la pyramide transparente!
    Très pratique, c'est parfait !

    A bientôt...
    Et félicitations, j'ai cru comprendre qu'il y avait quelque chose à fêter

    Posté par L'Amour des Mets, 12 juillet 2012 à 11:24 | | Répondre
  • @L'amour des mets

    Oui j’aime bien cette pyramide transparente parce que très modulable !

    Vouiiiiiiiiiiii j’ai eu le CAP patissier, j’attends mes notes avec impatience !

    Posté par RoseAndCook, 14 juillet 2012 à 13:59 | | Répondre
  • Très bon article..

    Et très exhaustif.
    De notre côté nous avons opté pour les pyramides à 4 et 10 étages. Elles sont complémentaires. Par contre attention à toute source de chaleur.
    Voici notre site pour voir un résultat ICI
    Je vais mettre en place les rétro liens sur mon site, je passerai bientot pour un échange.
    Bonne journée

    Posté par Pure Tentation, 09 octobre 2012 à 09:18 | | Répondre
  • Snif.. mon lien n'est pas passé..

    le voici pour voir le résultat: http://www.pure-tentation.fr/macarons/moment-d-exception/pyramide/
    Et si ça ne fonctionne pas, cliquez sur mon pseudo, puis Macarons / Pyramide

    Posté par Pure Tentation, 09 octobre 2012 à 09:19 | | Répondre
  • Taggée

    bon je t'avais prévenue!!! Bisous...

    Posté par Marielle, 19 décembre 2012 à 22:09 | | Répondre
  • Intéressant ton article, ça permet d'avoir une bonne idée de ce qui se fait =)

    Posté par KiKi, 03 janvier 2013 à 07:16 | | Répondre
  • Whouaou merci Rose, très utile ! Je ne connaissais que la moitié des solutions... Moi aussi il me manque les macarons (et un peu d'énergie pour les faire également
    Bon début de semaine

    Posté par Edda, 18 février 2013 à 17:12 | | Répondre
  • Il faut vite que j'investisse car la présentation est impeccable. Merci pour cet article et bonne journée !

    Posté par Joséphine, 21 février 2013 à 07:45 | | Répondre
  • Très bonne idée de remettre ce billet (à un mois de la fête d'anniv' de ma fille) : perso, je vais m'en tenir aux chamallows-choco, ce sera déjà un bel exploit !

    Posté par CharaNiza, 21 février 2013 à 22:41 | | Répondre
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