Rose & Cook

09 septembre 2012

Agenda gourmand sept/oct: Goûter de la rentrée, salon Cuisinez, SIAL etc. {edit: le Thé au Musée Guimet}

agendaGourmand2012

C'est la rentrée et les gourmands vont avoir de quoi faire !!! L'agenda des différentes manifestations est très dense, pour notre plus grand bonheur.

Je mettrai cet article à jour au fur et à mesure, n'hésitez pas à me signaler ce que j'aurais pu oublier.  Il s'agit de septembre et octobre 2012, je vous ferai un nouvel opus pour novembre et décembre 2012.

A vos agendas !

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Casa Barilla- 7, 8 & 9 septembre 2012- 14, 15 & 16 septembre 2012- galerie Nikki Paris

L'édition de la Casa Barilla 2012 sera uniquement parisienne et non pas sous forme de tournée nationale comme l'année dernière.

A mon grand regret, les cours pour enfants "Piccolini" seront assurés par la partie qui était exclusivement pour les adultes l'année dernière "la Cuccina", du coup pas de Chef Piccolini. Pourtant j'avais adoré animer les ateliers pour enfants Piccolini et j'avais passé des moments inoubliables en compagnie de vos bambins de 2 à 12 ans ! 

Cette année la Casa Barilla aura lieu dans la superbe galerie Nikki à Paris, et vous retrouverez des chefs, des designers culinaires et toujours la jolie boutique avec une collection hallucinante de pâtes ! Au total 5 espaces totalement dédiés à la gastronomie italienne, des dégustations, des cours et des concours et certainement de belles découvertes en perspective

Info ici: http://fr.barilla.com/

Galerie Nikki, vendredi & samedi de 11h à 22h et dimanche de 10h à 20h

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Maison & Objets - du 7 au 11 septembre 2012- Paris Nord Villepinte

C'est LE rdv à ne pas manquer pour tout ce qui concerne de loin ou de près la maison et les innovations en la matière. On se dépêche, plus que 2 jours !!!

J'irai mardi pour la 1ère fois, je vous raconterai mes découvertes ici ou sur Twitter ( @RoseAndCook pour me suivre ) ^-^

infos ici: http://www.maison-objet.com/

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Les Goûts uniques 7,8 & 9 septembre, château des ducs de Bretagne

On fonce, un festival de cuisine avec Alain Passard et 50 grands chefs, des ateliers et de belles découvertes en perspective.

J'aurais adoré aller à ce festival, mais je l'ai découvert hier en lisant un magazine donc c'était trop tard :-S Mais si vous habitez dans la région de Nantes, encore 1 journée pour en profiter !

http://www.levoyageanantes.fr

Les étoiles de Mougins, 14-15-16 septembre

Festival International de la Gastronomie et LE rendez vous prestigieux des gourmets, vous trouverez de nombreuses animations avec comme invité d'honneur 2012 Frédéric Anton . Des ateliers enfants animés par les gagnants de Masterchef sont même au programme.

Les ateliers avec les plus grands chefs étoilés ne sont qu'à 15€, accord mets-vin à 10€, si vous êtes dans le coin, c'est vraiment un événement à ne manquer sous aucun pretexte.

http://www.lesetoilesdemougins.com/

Démonstrations gratuites, à partir de 5€ la dégustation, 15€ les ateliers avec chefs

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Le goûter de la rentrée avec la Pâtisserie des rêves- 23 septembre - Hippodrome de Saint-Cloud- 14h30 à 19h

La Pâtisserie des rêves porte bien son nom. Avec Philippe Conticini aux commandes, vous repartirez en enfance à la moindre bouchée dans un des délicieux gâteaux créés par le chef. De l'émotion, c'est ce que le maître souhaite transmettre et c'est exactement ce que vous ressentirez en goûtant aux merveilleuses pâtisseries que l'on trouve dans les boutiques. 

Le principe du goûter est le suivant: on prépare un goûter-pique nique aux couleurs de la Pâtisserie des rêves et 20 personnes seront choisies pour aller déguster dans un espace privatisé des gâteaux à volonté.

C'est avant tout un moment à partager de manière conviale entre famille et amis. Pour l'instant, 300 inscrits, j'espère que le temps sera au rendez vous !

Inscription sur la page FB de l'événement: http://www.facebook.com/events/414401661940491/

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Le Thé, histoires d'une boisson millénaire- Musée Guimet du 3 octobre au 7 janvier 2013

Le musée Guimet présente la plus importante exposition sur le sujet jamais consacré au thé en France, qui retrace les moments forts de la naissance jusqu'à aujourd'hui. Réalisée en collaboration avec le Palais des Thés, les visiteurs pourront également participer à des ateliers (adultes et enfants), des conférences et de nombreuses animations autout du thé.

A ne pas manquer: un atelier-conférence pour enfants animé par Carine Baudry, directrice de l'école du thé du Palais des thés, mercredi 5 décembre à 14h (6 à 12 ans, sur préinscription indispensable, resa@guimet.fr )

Musée Guimet

Palais des thés

 

 

cakeDesign

Salon du Cake Design- 13 et 14 octobre - LYON

Organisé par l'association des cakes designers de France, voici la première édition française du salon du cake design français, pur bonheur quand on aime les jolis gâteaux !

Gateaux sculptés, wedding cakes, popcakes, cupcakes, trouvez toutes les dernières tendances.

Pour ma part, je vais faire une formation avec Debbie Brown herself- la papesse de la pâte à sucre et des gâteaux sculptés, je ne vous raconte pas à quel point je suis un petit nuage.

renseignements ici: http://www.facebook.com/events/374896365854913/

Billetterie ici: http://www.cakedesignersdefrance.com/billeterie/ (6€ par jour; 10€ pour les 2 jours)

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Salon Cuisinez by M6 avec Lesieur- du jeudi 18 au dimanche 21 octobre, Paris Porte de Versailles

60 chefs, 200 animations culinaires, des dégustations, la 2ème édition du Salon "Cuisinez" s'annonce passionnante !!! Je vous l'avais annoncé l'année dernière et j'avais beaucoup aimé ce salon où tous les amateurs de cuisine se retrouveront.

L'entrée à 12€ sera largement amortie parce que vous pourrez voir dans la journée. Les démonstrations sont vraiment de qualité, il y a beaucoup de chefs. Personnellement j'avais pu trouver des produits que je ne trouvais pas ailleurs comme de la pomme de terre vitelotte. Bon ce n'est qu'un exemple mais il y a beaucoup de produits à acheter !

Restez en veille, je vous proposerai bientôt de gagner des entrées pour le salon Cuisinez !

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SIAL- Salon International de l'Agroalimentaire du dimanche 21 au 25 octobre 2012- Paris Nord Villepinte

Je crois que c'est le rendez-vous que j'attends avec le plus d'impatience tous les 2 ans, le SIAL dont je vous avais déjà parlé en 2010 ici

C'est LE rendez vous des professionnels de l'alimentaire de tous les domaines et de tous les pays. 

On y découvre les tendances en matière de consommation, d'alimentation et de production et tout un panel d'innovation donc certaines se retrouvent rapidement dans les rayons derrière.

Pour moi la question ne se pose pas, je crois que je n'ai jamais raté aucune édition du SIAL depuis que je suis petite, ayant eu des parents s'y rendant tous les 2 ans.

Attention, le SIAL est réservé aux professionnels, ce n'est pas un salon grand public

infos ici: http://www.sialparis.fr/

Le Salon du chocolat de Paris (grand public et professionnel), du 31 octobre au 4 novembre- Paris Porte de Versailles

Je crois qu'on ne le présente plus. Le salon du chocolat rassemble les professionnels et les amateurs de chocolat en tout genre. Dans la partie professionnelle, tout ce qui sert pour travailler techniquement le chocolat et aussi des concours organisés, avec de très belles choses à voir !

La partie grand public, c'est comme un magasin géant avec de très nombreux chocolatiers, de petits fabricants comme des superstars (l'année dernière j'y avais vu P. Marcolini notamment). On peut assister aussi à des démos de très grande qualité (j'ai repéré notamment le 1er novembre à 11h un millefeuille tout chocolat qui sera présenté par l'école G.Ferrandi mais pas que, le programme du samedi 3 novembre est juste époustouflant, je crois que je vais m'acheter une tente pour y passer tout le salon :-D ).

Et puis je vous conseille aussi de jeter un oeil au programme de dédicaces de La Librairie gourmande, il va y avoir un sacré défilé de superstars ! 

Le prix du billet (13€) sera largement amorti par la qualité des rencontres, des démos et des boutiques présentes !

http://www.salon-du-chocolat.com/accueil.aspx

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Commentaires

    le SIAL mon prefere egalement, etudiante j'y etais hotesse

    Posté par valerie, 09 septembre 2012 à 13:12
  • @Val

    Si tu as fini tes stages, on peut y aller ensemble si tu veux! (enfin, je dis ça mais je n'ai ni pass ni accréditation, va falloir que je vois avec beau-papa ce qu'il peut faire ... ^-^ )

    Posté par RoseAndCook, 09 septembre 2012 à 15:48
  • ok pour moi le lundi. Mon papa n'etant plus pro, je ne peux malheureusement pas avoir de pass

    Posté par valerie, 10 septembre 2012 à 09:21
  • Merci pour cet agenda. J'essaierai de venir te voir pour le salon du Cake Design!!!

    Posté par Sev, 10 septembre 2012 à 10:02
  • Le 21/10, j'irai au salon Cuisinez by M6 avec ma fille cette année, j'ai hâte Et j'hésite pour aller pour le SIAL que je ne connais pas du tout.

    Posté par Magalie, 14 septembre 2012 à 09:59
  • Merci pour ces info bien utiles ! !Je pense que je vais tenter d'aller au design cake ça à l'air bien sympa

    Posté par Mlle Groumandiz, 16 septembre 2012 à 15:10

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