Rose & Cook

Pizza sapin de Noël

Après la pizza au chocolat, voici la pizza en forme de sapin de Noël ! J'en avais fait une petite centaine l'année dernière pour la réalisation d'un buffet de Noël pour un CE avec Gourmandise and Co mais j'avais complètement oublié d'en parler. Pour faire...

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Tags: sapin de noel original, pizza-lanta, pizzalanta, idees noel, pizza sapin de Noel, recette idee noel

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15 novembre 2012

Sauce champignons pour gnocchis maison ou autres {recette}

Après les gnocchis maison, une petite sauce aux champignons qui se mariera vraiment très bien avec. En fait, la sauce est tellement bonne que maintenant c'est l'inverse, je fais la sauce et je me dis: mais qu'est ce qu'on pourrait bien manger avec ? (vin...

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Tags: champignon de paris, recette champignon de paris, recette sauce facile, sauce champignons, sauce pates

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14 novembre 2012

Lessive maison à base de savon de Marseille extra-pur {recette}

J'aime bien les trucs fait-maison, mais à condition qu'ils apportent un vrai plus dans le quotidien, pas qu'ils ajoutent une couche supplémentaire de complexité dans un quotidien avec 3 enfants, qui n'est pas forcément simple tous les jours. Pour la lessive,...

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Tags: lessive maison, lessive savon d'Alep, lessive savon de marseille, recette lessive maison, savon de Marseille

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12 novembre 2012

Elles ont du talent, les agricultrices de Bretagne ! {recette: mousseline aux légumes d’antan, émulsion de pomme verte}

Elles s'appellent Malou, Christine, Josette, Anne-Marie, Danielle, Annie, Elisabeth, Rachel, Odile et sont agricultrices en Bretagne. Elles sont passionnées par ce qu'elles font et j'ai eu la chance de pouvoir les rencontrer en vrai lors d'un atelier...

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Tags: recette legume facile, recette legumes facile, recette bretagne, recette bretonne, recette choux, recette legumes originales, recette panais, recette topinambour

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11 novembre 2012

Sirop de radis noir et de carottes {anti-tussif, dépuratif}

Quand les beaux jours s'envolent, les microbes reprennent leur place et les premières toux refont surface. Autant mon armoire à pharmacie est bien garnie, autant les sirops contre la toux ne font pas partie du payasage pour tout un tas de raisons. 10...

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Tags: sirop antitussif, sirop antitussif naturel, sirop de jus de carottes, sirop de jus de radis noir, sirop naturel toux

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10 novembre 2012

L'alimentation pendant la gastro {sujet certes peu glamour mais utile}

La gastro, c'est le marronnier de l'automne et de l'hiver dont on se passerait volontiers. Pendant cette période, l'alimentation est compliquée, qu'elle soit pour l'enfant ou l'adulte. Chez l'enfant surtout, on ne le dira jamais assez, le soucis principal...

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Tags: alimentation gastro, alimentation pendant la gastro, quoi manger pendant la gastro

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9 novembre 2012

Hãsta la pizza... au chocolat ! {Nocciolata, grenade, raisins, fruits secs caramélisés, Pizza-lanta n°2}

Je vous avais promis la semaine dernière, lors du lancement du premier Pizza-Lanta, que je mettrai en ligne la pizza au chocolat. La voici donc. C'est un peu provocateur de faire un truc à base de pâte à tartiner en ces temps de disgrâce pour le Nutella,...

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Tags: pizza-lanta, pizzalanta, pizza au chocolat, pizza à la pâte à tartiner, recette de pizza au chocolat, recette de pizza sucrée

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8 novembre 2012

Fondant pâtissier: mise au point et glaçage pour éclairs, choux et Cie {CAP pâtissier - vidéo dedans}

Le fondant pâtissier, ce machin blanc collant, dur, ingrat, tant redouté par l'élève pâtissier débutant! Pourtant, pas de pâte à choux sans fondant, à l'exception du Paris-Brest ou bien des glaçages au caramel. Pour le reste, vous n'échapperez pas à celui-ci....

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Tags: glacer eclair, technique glaçage eclair, techniques de glaçages, fondant patissier, faire éclair, recette eclair, éclair

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7 novembre 2012

Boulettes de viande {recette}

Parmi les repas qui font l'unanimité chez les enfants, les boulettes ! Comme les autres mercredis, j'essaie désormais de vous présenter une recette réalisable par un enfant accompagné d'un adulte. Ces boulettes de viande peuvent servir de base, vous pouvez...

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Tags: boulette, boulettes de boeuf, recette boulette facile, boulettes de viande, recette boulette, recette de boulette de viande

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6 novembre 2012

Défi du mois de novembre: réaliser une recette de cucurbitacée inspirée d'un pays de votre choix !

Je vous avais longuement détaillé comment ne plus avoir l'air courge, aujourd'hui, nous allons passer aux exercices pratiques ! Le site Recettes de cuisine propose chaque mois un nouveau thème qui met au défi les internautes, avec un jury de blogueurs...

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Tags: jeu potiron, recette potiron facile, recettes de potiron

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