22 mars 2013

Tarte jardin de fraises - chocolat {recette tarte aux fraises originale }

C'est le Printemps, nous avons vraiment envie de couleurs et de changements à table !

Les premières gariguettes Label Rouge commencent à arriver, elles sont acidulées, ce qui permet de les associer à d'autres choses plus sucrées.

Quand j'ai fait le cookie géant de Pâques avec les marguerites, il me restait un second exemplaire du cookie géant, que j'avais réaliser en prévision d'une éventuelle casse. Je ne sais pas comment l'envie m'est venue, mais il fallait que je plante ces fraises dans le chocolat.

Au final le visuel est vraiment sympa, même si j'aurais pu agrémenter cette fois-ci de pistaches concassées pour faire pelouse (mais je n'en avais plus et trop pressée..)

{Tarte jardin de fraises}

-1 cookie ou un sablé de grande taille (on peut en réaliser 2 grands avec cetterecette de sablé ou celle-ci ou en version cookie )

-du chocolat noir de couverture

-12 fraises bien frâiches

Mettre une ou 2 grosses poignées de chocolat à fondre au micro-ondes (à 500w maxi, par tranches de 10 sec).

Etaler le chocolat délicatement à la spatule le sablé

"Planter" les fraises dans le chocolat (quitte à les recouper pour égaliser)

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C'est super simple, c'est super bon et au niveau visuel, je peux vous dire que ça marche bien !