Rose & Cook

29 mars 2013

Cornets de tiramisu aux fraises {10 tiramisù, 10 blogueuses}

Quand Galbani et Delacre m'ont contacté pour réaliser une recette de tiramisu originale, j'ai décidé de relever le défi. Parce que réaliser une recette avec 2 produits imposés et dans une forme originale, c'était un joli challenge. J'avais des envies d'été et de fraicheur alors j'ai choisi de présenter mon tiramisu dans des cornets de glace en biscuits, tapissés de chocolat blanc à l'intérieur (pour le goût et aussi pour imperméabiliser et ne pas se retrouver avec des cornets mous au bout de 2h). Nous sommes au total 10 blogueuses... [Lire la suite]

28 mars 2013

Dans mon panier de légumes du 22 mars 2013 il y a... (connaissez-vous le chou taïssaï?)

... du changement ! C'est un panier bio et locavore auquel je me suis abonnée pour 6 mois, via une AMAP (association pour le maintien de l'agriculture paysanne); nous sommes donc très dépendants du climat parisien qui n'est pas toujours sympathique. D'abord il n'y a plus de pommes de terre alors que dans les précédents paniers on frôlait les 2 kg par semaine. C'est un vrai changement et les petits radis sonnent vraiment le début du Printemps ! On notera aussi l'arrivée du choux Taïssaï. Et alors là, je dois dire que je n'en... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Oeufs cocotte à la crème d'asperges et chips de jambon

Voilà une recette qui sera parfaite pour Pâques, avec ses asperges et l'oeuf. Je l'ai réalisée dans le cadre du jeu Comptoir des Gourmands et PureSaveurs, où sont mis en jeu 3 wonderbox (d'une valeur de 179,90€ chacune) et à la clé le tournage en vidéo d'une des 3 recettes gagnantes ! Pour revenir à notre oeuf cocotte, c'est un plat que j'aime beaucoup car il est déclinable à merci. Cela peut faire office de plat ou bien d'entrée en prévoyant après un plat à base de légumes. {Œufs cocottes à la crème d’asperges blanches et chips... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Salade de pois gourmands à la grecque {recette}

Je ne veux même pas regarder par la fenêtre. Je ferme les yeux et je vois je soleil et la chaleur et...une bonne salade grecque. Fin mars et on annonce encore de la neige, alors que certaines années on avait déjà cette petite semaine de chaleur impromptue à Paris qui entraîne un rush sur les tshirts manches courtes et autres baskets en toile dans les magasins. Mon amour pour les légumes racines n'étant pas illimité, donc nous allons parler soleil aujourd'hui. Une petite salade bien croquante que j'ai créée l'année dernière pour... [Lire la suite]
25 mars 2013

L'application Pâtisserie de Christophe Felder enfin sur Ipad ! (3 applis à gagner)

Pâtisserie !, de Christophe Felder, vous avez surement entendu parler du livre ou voire même vous l’avez acheté pour préparer le CAP pâtissier en candidat libre. En tout cas, je vous en ai souvent parlé sur le blog parce que c’est vraiment un livre de base à posséder quand on fait de la pâtisserie. Aujourd’hui, le rêve, Pâtisserie de Christophe Felder vient de sortir en version Ipad (depuis le 20 mars 2013) et l’application est carrément GE-NIALE. Pourquoi : - vous retrouverez toutes les recettes du livre (plus de 200),... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Tarte jardin de fraises - chocolat {recette tarte aux fraises originale }

C'est le Printemps, nous avons vraiment envie de couleurs et de changements à table ! Les premières gariguettes Label Rouge commencent à arriver, elles sont acidulées, ce qui permet de les associer à d'autres choses plus sucrées. Quand j'ai fait le cookie géant de Pâques avec les marguerites, il me restait un second exemplaire du cookie géant, que j'avais réaliser en prévision d'une éventuelle casse. Je ne sais pas comment l'envie m'est venue, mais il fallait que je plante ces fraises dans le chocolat. Au final le visuel est... [Lire la suite]

20 mars 2013

Envie de tourner une vidéo avec moi?(+3 coffrets Wonderbox en jeu) Participez nombreux au jeu Comptoirs des gourmands E.Leclerc!

Comptoirs des gourmands d'E.Leclerc organise un concours de recettes dont le principe est simple: il suffit de poster une recette de cuisine sur le site (après s'être inscrit). La recette devra être réalisée avec au minimum un des ingrédients imposés dans le cadre du concours. (inscription ici <= clic ) Le concours de ce mois-ci s'intitule Délices sous cloche et dans les ingrédients imposés vous retrouverez des asperges blanches en bocal, du chocolat pâtissier blanc et au lait, de la crème fraiche entière bio village etc..... [Lire la suite]
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20 mars 2013

Cookie géant de Pâques chocolat-coco , prairie de marguerites et printemps

Le Printemps c'est demain ! Christelle de chez C'est maman qui l'a fait et moi avons complètement craqué sur ces jolies marguerites azymes, mais nous n'avions pas la même idée pour les utiliser. Christelle est partie sur un très joli gâteau de printemps que je vous laisse découvrir sur son blog par ici . Quant à moi, j'avais dans l'idée de faire un sablé géant, rectangulaire, recouvert de chocolat et de noix de coco rapée teintée en vert, comme une pelouse.  Je ne vous raconte pas comment je me suis amusée à... [Lire la suite]
18 mars 2013

Omnivore 2013, encore 2 jours de pur bonheur pour les passionnés de food !

Je vous ai pas mal parlé d'Omnivore hier sur Twitter en live-tweet, mais Omnivore, c'est quoi ? => c'est un endroit/évènement incontournable pour les passionnés de miam => ça se passe à Paris jusqu'au 19 mars 2013, mais aussi un peu partout dans le monde à d'autres moments => ça se passe exactement dans le 5ème arrondissement de Paris, rue monge. On en profite en sortant pour aller se topper un ptit fromage de-la-mort-qui-tue chez Laurent Dubois ou dénicher une huile essentielle chez Aroma-zone -la boutique- qui... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Très sympas les ateliers FNAC Kids ! {ateliers enfants, gratuits, dans toute la France}

Un vrai bon plan. La Fnac propose dans de très nombreux magasins les ateliers Fnac kids pour les enfants de 4 à 12 ans, sous forme d'animations culturelles et d'ateliers ludo-educatifs, les mercredis et les samedis. De nombreuses dates sont proposées, et les ateliers ont lieu dans toute la France. Ils sont totalements gratuits et fonctionnent avec un principe d'inscription en ligne via le site internet. Certains sont réalisés en partenariats avec Disney et les thèmes sont très variés. Pour vous donner une idée des thèmes déjà... [Lire la suite]