12 décembre 2014
Quel super robot sous mon sapin ? Cuisine Companion ou bien Cookéo ?
13 jours ou 14 jours avant que le Père-Noël dépose ses cadeaux au pied du sapin, il n'est pas trop tard pour lui faire quelques suggestions !
Je vais vous parler ici d'objets pour la cuisine que je possède ou bien que j'ai testés mais pour lesquels vous pouvez me poser toutes les questions que vous voulez si vous hésitez !
Ce sont des objets devenus indispensables dans notre quotidien et que je n'hésiterai pas à recommander, de supers cadeaux de Noël !
¤ Le Cuisine Companion de Moulinex
Je l'ai eu en test l'année dernière pendant la période de Noël et j'ai réalisé de très nombreuses recettes de fêtes. Enfin, je dis "je" mais nous avons fait ça en famille, et Mister-Cook l'a immédiatement adopté (on part du steak purée je vous rappelle :D )
Aujourd'hui il a définitvement intégré la cuisine et il porte bien son nom, c'est un véritable compagnion !
¤ Avantages:
-la prise en main est immédiate ! Le Companion est tellement intuitif que vous ne mettrez pas 2 mois à apprendre à vous en servir. J'ai particulièrement horreur de lire les modes d'emploi des appareils en général et là, je n'ai pas eu besoin de l'ouvrir. Pour commencer, j'ai suivi à la lettre les recettes et maintenant je fais autant de "freestyle" que suivre les recettes.
-un seul truc à laver. Beaucoup de recettes se font uniquement dans le bol du Companion, du coup, adios les piles de vaisselle (le bol passe au lave-vaisselle en enlevant une pièce). Dès qu'on fait un peu de cuisine ou de pâtisserie, on a des tonnes de vaisselle à faire, là il y en a BEAUCOUP moins au final, même quand on termine une cuisine dans la poêle.
-prix: le Companion est moins cher que les autres appareils concurrents. Il est vendu 699€ contre 999€ pour le Thermomix TM31, 1139€ pour le Thermomix TM5, 999€ pour le CookProcessor de KitchenAid. Ca fait une sacrée différence de prix !
-le Companion est parfait pour les grandes quantités. Nous sommes 5 à table et le bol du Companion est le plus grand des appareils du marché (avec celui du KitchenAid): il fait 4,5L contre 2L pour le TM31 et 2,2L pour le TM5.
-il est silencieux. C'est simple, à part quand il hâche, on ne l'entend pas tellement, pas plus que mon lave-vaisselle je dirai. En tout cas aucune gêne au niveau sonore.
-il fait aussi cuit-vapeur.
-sa fonction étuve pour les pâtes levées est intéressante, surtout quand il fait froid dans les cuisines en hiver et qu'on peut difficilement laisser lever à température ambiante. Et on peut étuver la pâte sans le couteau dans le fond, ça évite d'avoir une vilaine trace sur le derrière de la pâte ou de galérer pour désincarcérer le couteau de la pâte (comme c'est le cas dans les machines à pain par ex)
-il permet de cuisiner aussi quand on reçoit. C'est un appareil très très polyvalent, aussi bien pour la cuisine du quotidien que pour les grandes occasions et le tout, sans se prendre la tête.
-il monte vraiment les blancs en neige ! (contrairement au TM31 qui ne le fait pas très bien)
-10 cours de cuisine en ligne offerts: http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/cours-de-cuisine-en-ligne#.VIoZLYuG9JY
-un site dédié avec 300 recettes disponibles: http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/
-on peut facilement trouver des accessoires complémentaires et/ou de rechange ici: http://www.accessories.home-and-cook.com/seb/fr/fr/moulinex/robot_cuiseur/cuisine_companion
Il est livré avec 2 couteaux, un mélangeur et un panier vapeur qui permettent de: hâcher, mouliner, pétrir, mélanger, émulsionner, mixer, cuire à la vapeur, monter les blancs en neige etc...
Et la garantie qui n'était que de 6 mois au lancement est aujourd'hui étendue à 2 ans, c'est un vrai bon point !
(marbré et crème anglaise réalisés avec l'aide du cours de cuisine en ligne Companion offert; un vrai bonheur de ne pas avoir à se prendre la tête pour la crème anglaise, le robot assure une réalisation parfaite)
Inconvénients: à mon goût, il n'en a pas vraiment. Certains lui reprochent de ne pas super super bien mixer les poudres, j'avoue que perso je fais toujours des quantités astronomiques quand je le fais et j'achète aussi beaucoup mes poudres toutes prêtes (poudre d'amande et poudre de noisettes). Il n'a pas de balance: à vrai dire je m'en fiche car pour les recettes de pâtisserie je préfère peser au dixième de gramme près et la balance du Thermomix n'est pas aussi précise que ça de toutes les façons.
Son look est quand même un peu tristoune à mon goût, j'aime bien la couleur en électro même si ça n'a aucun intérêt technique.
Le livre est bien pour démarrer mais il pèse un âne mort (c'est une expression de Marseille) et j'aimerai bien trouver de nouvelles recettes (en livre) car ça m'arrive de faire toutes mes courses de la semaine en fonction de ce que je veux faire au Companion ou bien au Cookéo, (en ce moment je suis crevée le soir, je suis bien contente de les avoir!).
Ou bien alors dans mes rêves les plus fous: une application smartphone où je compose mes menus de la semaine et ça me sort une liste de courses #feignasse. Comme celle qui existe pour le Cookéo et qui est topissime.
¤ Le Cookéo de Moulinex
Alors là, on rentre dans une autre catégorie. Le Cookéo a bien moins de fonctions que son grand frère Companion, mais il a quand même beaucoup d'avantages.
Au début je m'étais dit que je ne pourrai pas garder les 2, que ce serait inutile en cuisine. Et bien en fait pas du tout, je ne me sers pas des 2 appareils pour les mêmes choses et je suis bien incapable de choisir entre les 2 car ils ne me servent pas pour les mêmes choses. (je radote, je sais)
Le Cookéo, c'est mon copain du quotidien je dirais, celui qui évite de faire des pâtes au beurre le soir quand on n'a pas envie de cuisiner. (paradoxalement, quand je passe une journée à faire de la pâtisserie, je n'ai plus trop envie de faire à manger le soir...)
Je ne vous parlerai que du Cookéo simple (livré avec 100 recettes- environ 150€ sur Amazon ) ou le Cookéo USB (celui que je possède; il a en plus la fonction mijotage et cuisson douce par rapport à la version simple; 150 recettes enregistrées et possibilités de rajouter dans le Cookéo 3x25 recettes) car je n'ai pas testé le Cookéo Connect (qui se connecte avec votre smartphone ou votre tablette via blutooth).
L'idée du Cookéo est la suivante: on suit la recette sur l'interface digitale en face avant de l'appareil. On peut aussi évidemment cuisiner avec sans suivre de recette programmée.
¤ Avantages:
-prix: de 159€ pour le Cookéo simple, 269€ pour le Cookéo USB et 299€ pour le Cookéo Connect
-la possibilité de cuire ULTRA-RAPIDEMENT. Typiquement, quand on est crevé le soir, on peut faire des recettes qui cuisent en 5mn. cela cuit aussi rapidement car le Cookéo fonctionne comme une grosse cocotte-minute: la cuisson sous pression est donc très rapide.
Je fais régulièrement un délicieux blésotto au chorizo par ex: 5mn chrono !
-une utilisation très intuitive. Pas la peine d'avoir la moindre compétence en cuisine pour démarrer avec un Cookéo. De nombreuses recettes sont enregistrées dans l'appareil, il n'y a qu'à les suivre ! Et on peut obtenir les quantités d'ingrédients en fonction du nombre de personnes, pas la peine de se lancer dans d'hasardeuses conversions. Bref, c'est facile, pas de prise de tête.
-des recettes à l'infini et une super communauté sur le net. Si jamais vous manquez d'idées, il y a 2 groupes facebook avec des membres qui proposent des centaines de nouvelles recettes : https://www.facebook.com/groups/305294616240741/?fref=ts ou https://www.facebook.com/groups/cookeojoieetbonnehumeur/ Sinon, pour le Cookéo USB on peut ajouter des recettes en achetant des clés supplémentaires. Et je peux vous dire que ça vaut le détour, ça donne de très nombreuses nouvelles idées et on peu poser toutes les questions que l'on souhaite. On n'est pas seul avec son Cookéo, on est un Cookinaute :)
-la cuisson différée et le maintien au chaud en fin de cuisson sont pratiques: cela permet de mieux s'organiser
-il existe une version rouge pour le Cookéo simple et une version noire pour le Cookéo Connect
-la cuve passe au lave-vaisselle
-une application Iphone sacrément bien faite "Mon Cookéo" et qui s'adapte au type de Cookéo que l'on possède (simple, usb ou connect). Elle permet de faire une liste de courses en fonction des recettes choisies !
¤ Inconvénients: personnellement, je ne me sers jamais de la fonction réchauffage qui n'est pas très rapide. Certaines recettes ne sont pas terribles pour les quantités de liquide: trop ou trop peu mais on s'y adapte vite. Les plats sont très bons mais c'est toujours un peu gloubi-glouba à photographier. Par exemple, j'ai pris sur un des groupes une recette de hâchis camarguais (adaptée de weight watchers): c'est super bon mais difficlement photographiable. Si vous n'avez pas un blog de cuisine, vous vous en fichez je vous dirais :D
~~~
¤ En conclusion: que le Père-Noël vous apporte le Companion ou le Cookéo, vous ne serez pas déçu ! Chaque appareil possède ses avantages et ils ne jouent de toutes les façons pas dans les mêmes gammes de prix.
Comme je vous l'ai écrit plus haut, je me demandais si je garderai les 2 dans ma cuisine et bien finalement oui. Ils me simplifient le quotidien et même si je faisais sans eux avant, on va dire que je fais mieux et surtout plus varié dans les menus.
Si vous savez bien cuisiner, vous irez sans doute plus loin avec le Companion mais le Cookéo possède l'avantage de rendre le quotidien plus simple.
Si vous avez des questions sur les appareils, n'hésitez pas et surtout, pensez à rejoindre les différents groupes Facebook.
Au cas où le Père-Noël soit trop nul, en ce moment, vous pouvez tenter de gagner votre chance pour gagner 2 Companion ici:http://surprises.cuisinecompanion.moulinex.fr/?idfrom=24
Et vous alors, plutôt Companion ou Cookéo ou bien les 2 ?
Commentaires sur Quel super robot sous mon sapin ? Cuisine Companion ou bien Cookéo ?
- Merci pour cet article.
Je me posai justement la question d'un appareil du quotidien me permettant de cuisiner des petits plats simplement, rapidement sans trop de prise de tête.
Je pense m'orienter vers un cookeo plutôt sympa d utilisation pour une louve au foyer devant jongler entre ses louveteaux et son boulot.
Un cookeo et un bon robot à patisser de qualité pour préparer nos petites douceurs avec nos petites mimines.
Merci Rose en tout cas pour ce post et ses liens très intéressants.
- Rho le vilain troll, Bouh !!! C est moche la jalousie
)
Si c etait un billet sponso je l'aurai écrit petite mécréante <3
C'était ton 1er commentaire , et bien pourvu que ce soit le dernier.
Bon vent !
#YenAVraimentQuiOntQueCaAFoutreDansLeurPauvreVie
Le vendredi 12 décembre 2014, Bon Ap chez Mame
écrit :
- Je ne l'ai pas essayé mais le dernier Thermolix a l'air vraiment génial .
Malgré tout il manque un peu de capacité en volume pour ma grande famille
mais ils ont amélioré des points comme le montage des blancs en neige et le
bruit en marche . S il avait eu 1 L de plus en capacité , il aurait été
parfait ! (son prix est plus élevé aussi) - salut
pour les blancs en neige, le speedy de tuperware est génial, impossible de les rater, j'ai le thermomix depuis 5 ans et c'est plus simple comme ca
ce sont de très bon produits et c'est dans la durée que l'on ressent la différence de prix avec le compagnion
après chaque personne voit en fonction des besoins et du budget
Ces appareils sont très complémentaires et il est juste de dire que le Cookéo simplifie la cuisine au quotidien. Il est idéal pour la cuisine de corvée : celle de tous les repas, même quand on n'a pas envie de cuisiner.
Avec le Companion, on passe à l'étape supérieure : c'est un commis qui va aider à de la cuisine plus élaborée et donc, plus "plaisir". Il aide aussi à se lancer dans des préparations sophistiquées puisqu'il permet de démythifier le processus : entremets, brioches...
J'utilise plus le cookéo que le companion en ce moment mais c'est plutôt lié à un choix de recettes.
Pour les adeptes de la photo culinaire : on n'est pas obligée de photographier dans la cuve non plus ! On a parfaitement le droit de dresser dans l'assiette proprement d'abord
Il existe des mijoteurs à l'étranger mais des cocottes-minutes : il me semble que l'instant-pot cuit sous pression (USA/Canada) http://www.amazon.com/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&index=aps&keywords=instant%20pot&linkCode=ur2&tag=bettdoll-20
http://www.amazon.fr/Autocuiseur-programmable-technologie-g%C3%A9n%C3%A9ration-ext%C3%A9rieure/dp/B00OP26T4K/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1418391688&sr=8-2&keywords=instant+pot
- Alors le cookeo, c eSt clairement comme une grosse cocotte minute, avec des
indications pour suivre une recette; mais on peut le programmer , lui
demander de garder au chaud et quand on doit s'occuper des enfants le soir
, c est pratique .
Pour pétrir les pâtes , je te dirai que le Companion fait clairement double
emploi avec le Kitchen Aid ; à titre Perso , je vais de toutes les façons
devoir passer au Kitchen Aid 6.9L car j'atteins régulièrement les limites
de capacité et je m'en sers souvent pour pétrir de tres grosses quantités
Concrètement j'utilise le Cookeo pour faire à manger le soir vite-fait (ma
fonction préférée c est justement la cuisson sous pression )
Le Companion me sert à faire des recettes plus élaborées ou qui ont plus
d'étapes . Par ex l'autre jour il me restait 3 magrets de canards cuits et
non mangés, je me suis servie du Companion pour faire rissoler mes oignons
puis hacher la viande avec , puis cuire mes patates douces : un seul truc
de sali ! (Et je n'ai pas de robot couteau digne de ce nom donc je n'aurais
pas pu hacher la viande sans lui )
Un autre point important : mon mari s'est mis à faire à manger et ça me
soulage bien; il le fait parce qu'il peut suivre des recettes de A à Z et
que c est simple (= pas d'échec à la clef !) ; sinon il ne sait pas
cuisiner et ne se serait jamais lancé
Le Companion est génial pour des recettes un peu pénibles où tu dois
touiller non stop (riz au lait, risotto, lemon curd etc) ou bien des
recettes où la températures doit être précise (crème anglaise)=> ca permet
d'avoir les mains libres et de faire autre chose
J'espère avoir répondu à ta question !
- La question que je me pose c'est : pourquoi laisser un pareil commentaire ?
Tu n'es jamais venue chez moi avant (et tu ne m'avais pas manquée à vrai
dire), et ton premier comm, c'est cette bouze qui m'accuse de faire un
sponso déguisé.
Même pas en rêve je donne ne serait-ce qu'une visite à ton blog, et s'il
est à l'image de ton 1er commentaire, il y a suffisamment d'aigreur dans ce
bas monde pour ne pas aller la chercher !
Tu laisses un message insultant et tu croyais que j'allais dire Amen? Bref,
merci de sortie de mon blog aussi vite que tu y es entrée, une vendue comme
moi n'a que faire de tes railleries inutiles.
Peace & Love
Le vendredi 12 décembre 2014, Bon Ap chez Mame
écrit :
Je n'ai jamais monté mes blancs en neige dedans car je ne me sépare jamais de mon speedy chef.
Merci de ton article, quand je ferai lever mon pain, j'enlèverai le couteau, je n'y avais jamais pensé!
Et pour les livres supplémentaires, je dirais volontiers : pourquoi faire ?
- ceux de thermomix sont adaptables au Companion. Pour la cuisson à 3 étages (Varoma), j'utilise un panier vapeur Ikea (un lékué vert fait aussi l'affaire) ;
- des groupes FB (4 à ma connaissance), des vidéos partenaires (750gr/Moulinex ou Atelier des chefs/Moulinex) ainsi que des vidéos Clickncook proposent des tonnes de recettes supplémentaires.
Je fais partie (modestement) de celles qui adaptent les recettes au Companion et les proposent sur ces groupes qui les mettent en fiche alors pas besoin d'acheter de livres, à mon avis.
- Oui c’est vrai qu’on a tout ce qu’il faut sur le net , surtout avec ces supers groupes Facebook !
Maintenant, j’aime bien quand même avoir des recettes en livre, c’est mon côté old fashion (et pourtant, j’ai aussi la tablette QooQ que j’adore).
Dès fois je prends une grosse pile, je regarde des centaines de recettes sur papier et l’inspiration part de là. Mais je sais que tu as raison
Ma fille pour noel a demandé un Cookeo et me vantais ses mérites.
je pense que c est un bon produit et je suis en train de me demander si je ne commanderais pas moi aussi la bête. j'ai vu les commentaires le comparant au thermomix. Rien à voir avec . J'ai le fameux momix et j'en suis ravie c'est mon compagnon de tous les jours j'ai même racheté un bol pour le pratique des choses. Sur qu'il est cher mais incomparable !!!!
le cookéo lui je pense peut venir en complément pour plusieurs choses
Ne descendez pas les appareils parce que vous les trouvez trop cher il faut savoir reconnaitre les choses...
- Ah mais j'ai mal du m'exprimer alors, j'ai également le Thermomix c est
un appareil extrêmement fiable , tellement qu'il se passe de mere en fille
! Il mixe les poudres comme aucun autre (mais dans mon cas cela ne
m'intéresse pas spécialement ). En dehors de l'aspect du prix, je ne lui
reproche qu une seule chose, c est la capacité du bol . Pour le reste je
suis d'accord, c est un très bon appareil .
Et il faut aussi reconnaître quand un appareil est similaire à un autre dans ses fonctions. J'ai les bouquins momix et je réalise les mêmes recettes dans mon robot multifonctions cuiseur Companion.
Il suffit d'ajouter 2 vitesses, de programmer 120° pour le Varoma et on a un mélangeur pour la fonction sens inverse, un accessoire pétrin/concasseur pour la fonction Epi. Par ailleurs, il existe plusieurs fonctions "Pâtes" (pastry) qui pétrissent la pâte à pain, à brioche et qui sont suivies d'une étude automatique à 30° durant 40mn.
Ma cocotte minute a rendu l’âme et j'hésite à me moderniser en achetant le companion ou le cookéo. Certaines de mes collègues possèdent Thermomix mais le prix est trop élevé pour moi. En lisant tes commentaires, je pense que je peux démarrer par le cookéo pour un premier achat et m'habituer à cuisiner différemment.
Je participe aussi au blog du groupe qui est plus pratique que de rechercher des recettes sur le groupe: http://www.cuisine-companion.fr/
A bientôt et au plaisir de te rencontrer.
PS: Bien jouer avce la troll
je suis nounou et je ne possède pas encore de robot à part un qui fait batteur, hachoir, et fouet .
je fais tout à la casserole et poêle du coup je ne cuisine pas bcp a part des pâtes, légumes a l eau,riz, côtes de porc, steack haché , haricotes verts ect,....
je recherche un robot qui me servira pour me faire des recettes facile et simple et qui me préparera les purées de légumes et petits plat pour les bébé. un peu comme le babycook. Est ce que le cookeo peut faire des purées de légumes avec des textures differentes choisies ?
Mon mari me dit que comme j aime pas trop cuisiné le companion me servira pas, alors j hésite le cookeo ou companion
Merci de m'aider à choisir !
- Bonjour, pour faire de petites purées pour bébé ou pour hacher tout court, le Companion sera beaucoup mieux adapté que le Cookéo. Le Cookéo cuit mais ne hache pas, ne bat pas etc.
De toutes les façons, quand on n’aime pas cuisiner, peu importe le robot je dirai mais le Companion me parait répondre à vos attentes ! Ou bien alors si ce n’est vraiment QUE pour faire de la cuisine pour bébé, pourquoi pas un robot de type Babycook effectivement... Le Companion est vraiment facile d’utilisation je trouve au quotidien, bon choix !
je suis maman de 2 enfants et aussi assistante maternelle donc faire les repas devient un casse tête et surtout prend bcp de temps quand on aime le fait maison.
Je pense que le companion serait bien adapté.
Par contre j'aimerais savoir s'il est possible du cuire le pain et les brioche avec? merci
Il y a 1 mois j'ai acheté le cookeo rouge en promo... Je suis ravis et oui les 2 sont complémentaires ! ( Et même mon masterchef gourmet les aides !)
Tu devrais nous faire une rurique spéciale recette au companion et cookeo !
Biz
Bonne nuit !
Ju
C'est pour ma maman, elle n'est pas trop tablette, smartphone.... et elle a le Cookéo depuis 2 mois.
Merci d'avance
je voulais un thermomix m5 car moi piètre cuisinière je voulais gagner du temps quand je rentre à 19h30 chez moi après la journée de boulot et avec deux enfants en bas age (1 et 3 ans) et moi qui DETESTE cuisiner je voulais THE machine géniale qui fait tout toute seule et simple d'utilisation.
du coup votre article m'a aidé sans vraiment le faire....
Je suis indécise...
lequel conviendrait le mieux dans mon cas selon vous ?
lequel fait aussi bien les carottes rapées, la cuisson vapeur des légumés, les compotes, les pates bolognaises et la glace pilée (pour les cocktails) ?
merci de votre aide précieuse.
le prix est effectivement important puisque 1000 euros la machine je ne peux pas financièrement mais en dessous de 500€ je commencerais à vraiment taner mon homme...
j'attends votre réponse avec impatience pour compléter ma liste du père noel !
Mme Annabella Deshant
je suis particulier française .
je suis la 36eme femme reconnue en 2012 comme prêteuse particulier française du
Cour de cassation - Arrêts
Cour de cassation
Article L. 12-5, alinéa 2, du code de l'expropriation
Non renvoyée au Conseil constitutionnel
Alinéas 3 et 4 de l'article 662 du code de procédure pénale
Irrecevabilité
Alinéas 3 et 4 de l'article 662 du code de procédure pénale
Irrecevabilité
Article 35 quater de la loi du 29 juillet 1881
Non renvoyée au Conseil constitutionnel
Articles 222-22, 222-27, 222-28, 222-29, 222-29-1, 222-30 et 222-31 du code pénal
Non renvoyée au Conseil constitutionnel
Article 88 du code de procédure pénale
[Internet Audience]
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cordialement
Du coup la version "cheap" cookeo me fait grave de l'oeil. Surtout que la cuisine quotidienne c'est tellement casse-c......s ;-o Je me dis que ça me simplifierait la vie...
Dedans on peut cuire des trucs type ratatouille ou ce n'est pas terrible ?
Merci pour ce billet en tout cas