Rose & Cook

14 octobre 2016

Gâteau fondant pommes-marrons ! #FruitsEtGateauxEnBocaux

gateau a la creme de marrons

Huuuum un bon ptit fondant pommes et marrons, ça vous tente ?

Alors voici un nouveau dans la série je fais des gâteaux en bocaux avec des fruits :)

Dans ces gâteaux, rien de difficile, vous n'avez qu'à suivre la recette. En revanche, la cuisson est déterminante: si vous laissez cuire 5mn en trop, le gâteau sera sec et pas bon !

fondant pommes marrons

{Gâteau fondant pommes-marrons}

Pour environ 4 pots de 160ml (format assez petità

-2 oeufs

-1 pomme 

-50g de beurre

-1/2 pot de confiture de marrons ou de crème de marrons (entre 180 et 200g)

-30g de farine de chataigne, sarrasin (ou blé si vous vous en fichez du sans gluten)

-1 cuillère à soupe de miel d'acacia bio Rigoni Di Asiago

-1/4 de cc de vanille en poudre

Matériel: 2 pots d'env 160ml ou 2 gros ramequins; 1 appareil pour monter les blancs en neige type fouets électriques ou robot patissier

Peser tous les ingrédients pour les avoir devant soit

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. 

Monter les blancs en neige et réserver

Faire fondre le beurre, laissez refroidir et mélanger avec la crème de marrons et la cuillère à soupe de miel.

Ajouter les jaunes puis la vanille, puis la farine.

Mélanger rapidement (le mélange doit être quand même homogène)

Ajouter une cuillère à soupe de blancs et battre violemment :D

Ajouter ensuite DELICATEMENT , en 2 fois, le reste des blancs en les incorporant (avec douceur on a dit !)

Mettre la pâte dans les pots ou ramequins en remplissant entre la moitié et les 3/4

Peler la pomme, la couper en 4 et enlever le coeur

Mettre chaque morceau de pomme au centre du pot

Enfourner 20-25mn à 170°C

Au bout de 18mn, vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent: s'il ressort à peu près sec, sortez les pots et laissez les refroidir sur une grille.

~~~

Causons crème de marrons: pour cette recette, j'ai pris de la confiture de marrons Fauchon, un pot que j'avais depuis un moment et qui était parfait. Mais sinon, vous pouvez utiliser de la confiture de chataignes Bonne Maman, ou de la crème de marrons Sabaton ou Clément Faugier (je pense que les taux de sucre sont sensiblement identiques, je vérifierai !)

Je dois dire que j'ai vraiment aimé cette petite série !

Pour la petite histoire, l'autre jour Mister Cook est rentré à la maison, est tombé sur les photos des 2 autres gateaux en bocaux (figues-amandes et poires-bounty) et il me dit: "je ne comprends pas, ils sont en photo mais je ne les ai pas vus-goûtés !"

Hahaha, comment te dire...je me suis sacrifiée en fait !

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Commentaires sur Gâteau fondant pommes-marrons ! #FruitsEtGateauxEnBocaux

  • Tu as raison de te sacrifier! Mon mari m'vais fait la même réfléxion quand j'avais testé le mug cake Parfois c'est dur de tenir un blog!!! #gourmande

    Cette version est sympa tiens. Tu as utilisé la farine de châtaigne? Comme tu parles aussi de sarrasin?

    Posté par Natacha Sans Glu, 14 octobre 2016 à 11:59 | | Répondre
  • Je vous encourage à mettre encore plus de recettes,

    Posté par plombier paris 8, 18 octobre 2016 à 15:33 | | Répondre
  • Plus de souci pour vos problèmes sentimentaux ou sociaux
    Grace à lui ma vie s'est reprise de la meilleure manière sur tous les plans
    Moi pour mon histoire, mon copain s'est mis à changer du JOUR AU LENDEMAIN sans raison, et a rompu avec moi . J'ai tout fait mais rien . Je suis allée sur le net et plusieurs témoignages faisaient l' éloge du grand voyant Eric et je l'ai contacté . Tout ce que le voyant Eric m'a dit s'est réalisé et mon mari m'est revenu et en plus de cela il a fait que mon activité prospère.
    Juste un témoignage vous pouvez l'ecrire vous qui etes dans le besoin . Son e-mail de contact : levoyanteric@yahoo.fr

    Posté par luc, 20 octobre 2016 à 17:04 | | Répondre
  • Je découvre ton blog et je m'inscris de suite. Je vais essayer ta recette qui me tente bien, ainsi que la recette poire chocolat.
    Merci pour tous ces partages.
    Corinne

    Posté par COLETTE B, 23 octobre 2016 à 14:47 | | Répondre
  • merci pour cette recette je me laisserais tout de suite tenter par une petite part bien gourmande

    Posté par jean-louis, 24 octobre 2016 à 12:35 | | Répondre
  • hum, jolie recette ! il faut que je teste ! je note merci bonne semaine

    Posté par jean-louis, 24 octobre 2016 à 13:34 | | Répondre
  • Simple mais gouteux. Cette recette me tente beaucoup

    Posté par plombier paris 4, 25 octobre 2016 à 14:04 | | Répondre
  • Je découvre ton blog ! Il est super. J adore les recettes.

    Posté par DAFFYCO, 27 octobre 2016 à 22:33 | | Répondre
  • cool votre blog

    Posté par Artisan Serrurie, 28 octobre 2016 à 17:01 | | Répondre
  • Salut, j'ai bien noté le recette car j'adore le gâteau

    Posté par Artisan Serrurie, 14 novembre 2016 à 16:16 | | Répondre
  • Bonjour je me prénomme nadia mère de 3 enfants. Je vivais à briouze avec mon mari, quand en 2018 il

    décida d'aller en voyage d'affaire à Bresil , où il tomba sur le charme d'une jeune vénézuélienne et ne

    semblait même plus rentrer. Ces appels devenaient rares et il décrochait quelquefois seulement et après du

    tout plus quand je l'appelais. En février 2019, il décrocha une fois et m'interdit même de le déranger.

    Toutes les tentatives pour l'amener à la raison sont soldée par l'insuccès. Nos deux parents les proches

    amis ont essayés en vain. Par un calme après midi du 17 février 2019, alors que je parcourais les annonce

    d'un site d'ésotérisme, je tombais sur l'annonce d'un grand marabout du nom ZOKLI que j'essayai toute

    désespérée et avec peu de foi car j'avais eu a contacter 3 marabouts ici en France sans résultât. Le grand

    maître ZOKLI promettait un retour au ménage en au plus 7 jours . Au premier il me demande d’espérer un

    appel avant 72 heures de mon homme, ce qui se réalisait 48 heures après. Je l'informais du résultat et il

    poursuivait ses rituels.Grande fut ma surprise quand mon mari m’appela de nouveau 4 jours après pour

    m'annoncer son retour dans 03 jours. Je ne croyais vraiment pas, mais étonnée j'étais de le voire à

    l'aéroport à l'heure et au jour dits. Depuis son arrivée tout était revenu dans l'ordre. c'est après

    l'arrivé de mon homme que je décidai de le récompenser pour le service rendu car a vrai dire j'ai pas du

    tout confiance en ces retour mais cet homme m'a montré le contraire.il intervient dans les domaines

    suivants

    Retour de l'être aimé
    Retour d'affection en 7jours
    réussir vos affaires , agrandir votre entreprises et trouver de bon marché et partenaires
    Devenir star
    Gagner aux jeux de hasard
    Avoir la promotion au travail
    Envoûtements
    Affaire, crise conjugale
    Dés-envoûtement
    Protection contre les esprits maléfices
    Protection contre les mauvais sorts
    Chance au boulot évolution de poste au boulot
    Chance en amour
    La puissance sexuelle.
    agrandir son pénis
    Abandon de la cigarette et de l'alcool

    voici son adresse mail : maitrezokli@hotmail.com vous pouvez l'appeler directement ou l 'Ecrire sur

    whatsapp au 00229 61 79 46 97

    Posté par nadia, 22 septembre 2019 à 23:01 | | Répondre
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