28 novembre 2016

Cookie géant à partager - BioVillage Marque Repère

Cela faisait longtemps que le Cookie géant était sur ma to-do 

J'ai eu l'occasion de le faire suite à une soirée de présentation de la gamme de produits Bio Village d'E.Leclerc. 

Ces produits je les souvent achetés, puisque j'ai collaboré pendant 3 années d'affilée avec Marque Repère, en réalisant de nombreuses recettes et menus. 

Mais là la gamme Bio Village s'est enrichie de nouveaux produits et j'étais curieuse d'aller les voir de mes propres yeux :)

Lors de la soirée, nous avions la possibilité de customiser une pâte à cookies, en tout cas les élements secs qui la composent.

Je suis donc rentrée avec mon petit sachet et plutôt que de faire des cookies traditionnels, j'ai réalisé 2 cookies géants pour changer un peu.

Bon, les enfants n'aiment pas trop le concept du cookie à partager, chacun voulait manger le gros cookie pour lui tout seul hahahaha ! 

Tous les ingrédients en gras de la recette sont des ingrédients Bio Village

{Cookies géants à partager !} 

QSP pour 2 cookies géants , 1 cookie géant= 8 cookies normaux

-200g de farine de blé

-100g de sucre de canne

-1 sachet de sucre vanillé

-1 oeuf

-100g de beurre fondu

-1/2 sachet de levure

-100g de chocolat noir ou lait coupé en petits morceaux au couteau

Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le 1/2 sachet de levure.

Ajouter l'oeuf et bien mélanger

Ajouter ensuite le beurre fondu puis le chocolat

Former une pâte homogène

Laisser reposer la pâte 1h au frais

Couper la pâte en 2

Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfu pour former un cookie géant.

Enfourner à 180°C jusqu'à ce que les bords commencent (pas plus) à colorer, une quinzaine de minutes en fonction chaleur tournante 

Laisser sur la plaque jusqu'au refroidissement 

Enjoy !

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Note sur la recette: si c'était à refaire, je mettrais un peu moins de levure car elle donne un côté biscuit plus qu'un côté cookies.

A propos de Bio Village: créée en 1999, Bio Village propose des produits en moyenne 30% moins chers que les marques nationales. Le lait, les oeufs et la volaille sont 100% d'origine française et 80% des produits Bio Village sont d'origine française ou bien transformés en France.

J'apprécie vraiment certains de leurs produits même s'il y a encore trop d'huile de palme dans certaines références à mon goût, notamment dans les biscuits et la pâte à tartiner.

On trouve des produits Bio Village dans vraiment tous les rayons et beaucoup en frais et en surgelés. J'ai été agréablement surprise pendant la présentation de la nouvelle gamme du nombre de nouveaux produits. 

J'essaierai de faire un comparatif sur les prix des MDD bio, Bio Village est l'une des moins chères pour des produits de qualité. Quand on peut manger bio pour moins cher qu'en prenant une grande marque non bio, nous on n'hésite pas en tout cas !

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Et vous, vous consommez des MDD bio ? VOus avez des produits chouchous? (nous ce sont définitivement les baguettes à cuire soi-même, c'est super pratique !)