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Rose & Cook
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Archives
20 décembre 2016

Crème de lentilles au foie gras #recette #Noel2016 (+version Cuisine Companion)

Crème de lentilles au foie gras #recette #Noel2016 (+version Cuisine Companion)
Cette semaine nous sommes en plein dans les répétitions pour les recettes de fêtes. Cette entrée peut se préparer à l'avance, la veille même et être dressée au dernier moment. Elle est vraiment savoureuse, assez chic avec son foie gras et...nourrissante...
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19 décembre 2016

#Concours Livre: La cuisine bio des jours de fête à gagner !

#Concours Livre: La cuisine bio des jours de fête à gagner !
J'aime beaucoup les livres des Editions Terre vivante, quels qu'ils soient en fait. Mais le livre La cuisine bio des jours de fête de Marie Chioca est un vrai petit bijou ! Il vous aidera à utiliser les ingrédients bio que l'on ramène parfois des courses...
19 décembre 2016

Crème au beurre à la meringue suisse {recette de base}

Crème au beurre à la meringue suisse {recette de base}
La crème au beurre à la meringue suisse est plus légère (enfin façon de parler) que la crème au beurre traditionnelle. C'est une crème de base pour réaliser de nombreux décors car elle est facile à travailler et pourquoi pas, à utiliser dans des entremets...
16 décembre 2016

Saumon sur un lit de poireaux en croûte {recette de Noël- réveillon }

Saumon sur un lit de poireaux en croûte {recette de Noël- réveillon }
Je commence à faire quelques essais pour le 24 au soir, le 25 à midi et le réveillon du 31. Comme mes grands enfants sont en sport études en semaine, je prépare ces tests pour 2 personnes, mais ensuite libre à vous de l'adapter aux nombres de personnes...
15 décembre 2016

Vous et #laitdecroissance la suite ! {annonce du gagnant #candiababy}

Vous et #laitdecroissance la suite ! {annonce du gagnant #candiababy}
Il y a quelques temps, je vous invitais à jouer pour tenter de gagner un lot offert par Candia Baby. La mission était simple: me dire ce que vous pensiez du lait de croissance. L'heureuse gagnante est: SoChou41 (je t'ai envoyé un mail ;) ) Aujourd'hui,...
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13 décembre 2016

Bûche de Noël roulée au chocolat: facile, simple, bonne! {recette} #sansplv adaptable #sansgluten

Bûche de Noël roulée au chocolat: facile, simple, bonne! {recette} #sansplv adaptable #sansgluten
Je vous propose une recette de bûche ultra-facile que tout le monde aimera. Ici c'est surtout les enfants qui l'aiment et pourtant, j'ai toujours le sentiment de réaliser une véritable imposture culinaire tellement c'est facile: un biscuit à la cuillère...
12 décembre 2016

Rose des sables façon sapin enchanté !

Rose des sables façon sapin enchanté !
Cela faisait longtemps que je voulais faire ce sapin en rose des sables. J'ai eu l'idée quand j'ai vu ceux du chocolatier Patrick Roger et cela m'a donné envie d'en faire. Il fallait juste prendre le temps de :) En réalité, c'est assez vite fait, même...
11 décembre 2016

6 recettes de base pour réaliser votre bûche roulée !

6 recettes de base pour réaliser votre bûche roulée !
Il y a de très nombreux biscuits possibles pour réaliser une bûche roulée. Certains contiennent du beurre, d'autres non, certains sont meringués, certains contiennent des amandes ou des noisettes. Je vous propose aujourd'hui 6 recettes de base pour bûche...
10 décembre 2016

Douceur de navets au saumon {recette bébé 9-12 mois}

Douceur de navets au saumon {recette bébé 9-12 mois}
Que vous ayiez 9 mois ou 99 ans, cette douceur de navets au saumon vous réchauffera ! Soyons honnête, les plus grands chez moi n'apprécient guère le navet à sa juste valeur, alors il finit souvent un peu planqué dans les soupes. Là j'ai envie de profiter...
9 décembre 2016

Courge butternut farçie au chèvre facile !

Courge butternut farçie au chèvre facile !
La courge butternut farçie, j'en fais sous toutes ses formes, même si je n'ai publié sur le blog qu'une seule recette, et en 2014 en plus, une recette de courge farçie au Pont L'Evèque ! A la maison cela se transforme souvent en une recette fourzytout...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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