Rose & Cook

29 mai 2017

Où commander du bon café et acheter en ligne une machine ? {test du site #MaxiCoffee}

Que vous soyez adeptes de George et de son café whatelse ou de tout autre forme de dosette ou de café en grains, le site MaxiCoffe devrait vous intéresser ! J'y suis venue parce que j'ai acheté l'année dernière une machine qui moud les grains directement (une Scott qui est vraiment parfaite) et que j'avais envie de pouvoir acheter du café bio et du déca bio et de faire mes petits mélanges. Le site a commencé par m'envoyer il y a quelques temps un coffret de découverte et comment dire...j'ai tout aimé et j'ai découvert des marques... [Lire la suite]
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24 mai 2017

Un plat complet simple et facile à préparer: soupe phô au boeuf {recette}

Je vais vous dire un truc, cela fait bien longtemps que je n'étais pas tombée sur une recette aussi simple à faire et sans aucune prise de tête. Je cuisine pas mal dans la journée pour le blog et aussi parce que je crée des recettes pour des marques, et quand arrive le soir, j'avoue que la tentation des pâtes au beurre pour les enfants est grande. Fatigue, envie de faire vite, passés 18h, je me sens juste une maman ordinaire qui est parfois un peu lasse de faire à manger par obligation. Voilà que Maggi me propose de me faire... [Lire la suite]
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23 mai 2017

Réussir des yaourts au lait de croissance ! {recette + vidéo de la recette}

Vous savez que j'aime bien faire des expériences en cuisine ! Et qui dit enfants, dit expériences ! Ce n'est pas simple d'avoir un enfant qui ne veut boire aucun biberon quand objectivement le lait de croissance lui serait vraiment utile et qu'il n'existe aucun laitage infantile frais adapté aux bébés. Bref, quand Les Aliments de l'enfance m'ont proposé de réaliser un yaourt à base de lait de croissance, je n'ai pas hésité une seconde, étant en plus directement concernée par le sujet. ¤ Un Yaourt au lait de croissance, ce n'est... [Lire la suite]
22 mai 2017

Idées de cadeaux très miam pour la Fête des mères 2017 !

¤ Chocolats Les rêves de Pierre, chocolats de Pierre Marcolini (à partir de 7€ les 2 barres; 19€ les 18 ou 35€ les 36) J'ai eu la chance de pouvoir découvrir la semaine dernière la nouvelle collection du grand chocolatier belge Pierre Marcolini (oui les grands chocolatiers ont des collections de saison, comme pour la mode :P), les Rêves de Pierre. Ce n'est pas une collection spéciale Fête des mères mais je trouve que le chocolat est le cadeau parfait s'il est bien fait: beaucoup de plaisir et cela ne prendra pas la poussière ! Les... [Lire la suite]
19 mai 2017

Un déjeuner chez Alain Passard, avec les produits Tipiak

J'ai longtemps fantasmé culinairement parlant sur ce que propose le chef Alain Passard. Et je dois dire que ce que l'on mange chez lui n'est jamais décevant et juste parfait. Il a cet art d'assembler des choses auxquelles on n'aurait jamais pensé, des goûts, des textures, des sauces; bon, ce n'est pas pour rien qu'il possède 3 étoiles au guide Michelin. D'ailleurs le chef cultive une sorte de secret sur certaines de ses recettes qui sont introuvables dans les livres et sur le net. Je REVE de posséder celle de son consommé &... [Lire la suite]
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18 mai 2017

La gamme Carrefour Veggie s'étoffe ! {présentation de la gamme} #vegetarien #vegan

Il y a quelques jours j'ai été invitée à découvrir la gamme Veggie lancée par Carrefour en 2015 (oui je sais pour ce coup là je suis à la traine) et les nouveautés. Bon, d'abord, vous le savez, je ne suis pas végétarienne. Mais quand même, nous sommes finalement consommateurs de ce type de produits pour plusieurs raisons: -diversifier les repas du soir (la petite popotte du quotidien quand on a bossé toute la journée et qu'on n'a pas envie de se lancer dans une recette de Robuchon) -diminuer clairement les apports en viande rouge... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Le gâteau d'anniversaire petit-train (gâteau école facile sans cuisson)

Certaines années l'école ne veut pas de gâteaux d'anniversaire fait-maison, certaines années c'est possible. Après 3 enfants passés par l'école maternelle et bientôt un 4ème, je ne m'énerve plus de ces changements pas toujours logiques et je me plie aux règles. Mais bon, hors de question d'amener un Savane dans son moule, j'ai conçu quelques gâteaux sans cuisson réalisés uniquement avec des ingrédients de supermarché dont on peut conserver les emballages pour traçabilité. J'ai réalisé une partie de ces gâteaux lors d'ateliers... [Lire la suite]
02 mai 2017

Des accessoires de pâtisserie sympas et adaptés aux enfants avec Little Chef de #Lilliputiens !

Il y a quelques temps j'ai été invitée avec les enfants à découvrir une nouvelle gamme d'ustensiles pour enfants autour d'un atelier de patisserie. C'était vraiment top car...je n'ai rien fait! (hahaha) Les enfants ont réalisé de A à Z des recettes avec la nouvelle gamme d'ustensiles Little chef de Lilliputiens. Rien de tel qu'un essai grandeur nature pour se rendre compte de l'utilité des accessoires et de leur maniabilité (parce que les enfants déjouent parfois tous les pronostics, dans le bon ou dans le mauvais sens... [Lire la suite]