Rose & Cook

29 septembre 2017

Visite en famille à la Cité du Chocolat de Valrhona ! {découverte}

Si vous me lisez régulièrement, vous savez que nous adorons le chocolat ! J'avais eu la chance de visiter la Cité du chocolat de Valrhona lors de son inauguration en 2013 (clic!) et j'ai eu la chance d'y retourner, en famille, un peu avant l'été ! C'est vraiment une activité très sympa à faire en famille et même si on habite loin (nous on venait de Paris en train), j'ai trouvé l'accès vraiment simple. Même depuis Paris, il est envisageable de faire la visite en une journée, avec un aller-retour en train. Allez, je vous dis... [Lire la suite]

26 septembre 2017

Gâteau de la savane à la vapeur {multidélices de Seb- recette de gâteau marbré} #gouter

Il y a quelques temps je vous ai parlé de la yaourtière multidélices de Seb que j'ai testée pendant très longtemps et que j'ai même fini par acheter tellement je suis convaincue par le système (très zero déchet, facile à utiliser etc. j'ai écrit un billet complet sur le sujet ici: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2017/02/01/34792034.html) et régulièrement je vous montre sur Instagram ce que je réalisé avec. Mais saviez-vous que l'on peut aussi faire des gâteaux à la vapeur super super bons ? Je me suis donc lancée... [Lire la suite]
22 septembre 2017

Faire soi-même son extrait de vanille liquide ou en poudre, c'est facile ! {trucs & astuces}

Après une discussion avec ma copine blogueuse Karine de Thalie à Paris, je me suis rendue compte qu'une super astuce publiée sur le blog aurait mérité d'être remise en avant ! Elle m'a demandé où j'achetais mon extrait de vanille liquide et je lui ai répondu que je le faisais moi-même et que pour le coup c'est vraiment simple. Pendant quelques mois, au lieu d'acheter un extrait industriel, il suffit d'acheter des gousses et une fois que vous les aurez utilisées: ne les jetez surtout pas, je vais vous expliquer comment vous en... [Lire la suite]
11 septembre 2017

15 jours de menus {organisation} + le menu de la crèche

Pas de bonnes résolutions en cette rentrée 2017 mais tout simplement l'envie de moins gaspiller et de moins sentir la contrainte du quotidien. Cette contrainte est forte quand on a 5-6 bouches à nourrir le soir et pas forcément envie de se re-coller en cuisine 3h. Bref, j'ai fait des menus et j'avais envie de les partager avec vous. En les regardant à tête froide je me dis que j'ai complètement zappé le poisson: en général j'en achète au marché le vendredi soir; je ferai mieux la prochaine quinzaine ! Là vous avez donc les menus... [Lire la suite]
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07 septembre 2017

Les outils du régime cétogène {les essentiels à avoir dans son placard, les livres & outils}

Je vous ai déjà livré quelques recettes de base du régime cétogène ou diète cétogène, je vais vous donner ici une liste de ce qu'il faut avoir en permanence dans son placard ou son frigo et quels sont les livres et outils utiles. Pour faire simple, le régime cétogène n'est pas très compliqué sur le papier: les lipides (=le gras) doit représenter 80% des apports de la journée, le reste étant composé de protéines et de glucides avec une restriction essentielle: max 40g de glucides/ jour (et on compte ceux des légumes...). Si on mange... [Lire la suite]