Rose & Cook

16 octobre 2017

Graines de courges simples et trop trop bonnes au piment fumé {idées #recup #zerodechet #apero #recettefacile}

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Bon, on passe sans transition du gaspacho de tomates aux courges :D 

Et si vous avez déjà vidé une courge par vous-même, vous vous êtes forcément retrouvé un jour avec des tonnes de graines qui ont fini au mieux au compost et au pire à la poubelle.

C'est un peu gâché non ?

Surtout si je vous disais que l'on peut en faire une délicieuse préparation pour l'apéro !

J'ai piqué cette idée chez ma copine de blog Thalie à Paris et je l'ai un peu agrémentée, notamment avec l'extraordinaire piment fumé de la Véra de Roellinger que ma copine Camille m'avait offert il y a quelques temps.

J'ai essayé de mettre le piment avant cuisson et après cuisson et bien je préfère après, même si du coup on a les doigts qui sentent le piment fumé, à vous de voir !

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{Graines de courges au piment fumé de la Véra}

-graines de courges

-grosse pincée de sel

-fumé fumé de la vera (ou curry en poudre ou rien du tout)

Débarasser les graines des fibres de courges (c'est un peu pénible à faire, s'il en reste c'est pas trop grave non plus)

Mettre les graines sur un essuie-tout 

Saler et mettre le piment (vous pouvez faire ça dans un sac de congélation mais je trouve que l'on perd un peu le coté écolo de la recette )

Enfourner à 200/210°C pendant 15mn (les graines doivent être croustillantes; si vous les faîtes trop cuire elles seront un peu amères)

~~~

Je vais vous dire: j'ai hâte que l'on ait encore une courge pour refaire ces graines apéro. C'est bête comme chou mais c'est carrément très bon !

Si vous essayez, n'hésitez pas à me le dire en commentaire.

~~~

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Commentaires sur Graines de courges simples et trop trop bonnes au piment fumé {idées #recup #zerodechet #apero #recettefacile}

    question à deux balles, pardon : Du coup, pour manger les graines il faut enlever la coque ou tout se mange ?

    Posté par gaellebuteau, 16 octobre 2017 à 16:39 | | Répondre
  • Bonjour Madame
    Ne vous inquiétez pas le gars ne vous fera rien car je l"ai déjà confier a mes génies et pour le blocage de western et autre ,il faut que vous attendez 3 mois après avant de reprendre ça .Comme vous venez de me dire pour le 10 j'ai déjà commencer le boulot pour votre mari, et vous mais je tiens a vous faire comprendre si le 10 vous ne faites pas le nécessaire sachez qu'il en aura plus rien pour vous .Il suffit juste que vous tenez a votre parole pour trouver les 1000€ que demande le secrétaire pour avoir les 200.000€ .Madame je tiens a vous annoncer de ne pas compter sur votre mari qu’il trouvera les 1000€ pour payer a votre place car les genres vont promettre a votre mari qu'ils l'aideront pour les 1000€ mais au final ils ne feront rien pour lui alors je vous demande a vous Madame de faire tous vos possibles pour rassembler les 1000€ de votre coté et payer pour avoir vos 200.000€ car une fois vous payez les 1000€ le secrétaire vous donnera les 200.000€ sans aucun problèmes.


    Merci

    Posté par Dubois, 20 novembre 2017 à 11:04 | | Répondre
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