Rose & Cook

30 mars 2018

Tout est bon dans le poireau (et le basilic) ! (idées de recettes et d'utilisation) #DiversitéLégumes #collaboration

Au mois de février j'ai eu la chance de pouvoir parler poireaux et basilic au salon de l'agriculture sur le stand de Villages Semences. Pour l'occasion, j'ai réalisé des makis de poireaux au basilic sous l'oeil attentif de Bernard Guillard, maraicher à Beauvoir et Président d'Agrial, et d'Alain Delavie, directeur de la rédaction des éditions Rustica. L'émission, baptisée Cook-midi, était diffusée en direct sur la chaine de Village Semences. Pas facile pourtant au départ d'imaginer marier le poireaux et le basilic et pas si... [Lire la suite]
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28 mars 2018

Salade énergie à la Fiordifrutta cranberry {recette}

Souvent la vinaigrette, c'est tristounette ! Mais ce n'est pas une fatalité :) Pour la marque Rigoni Di Asiago j'ai imaginé l'année dernière une petite salade pleine de soleil et doucement acidulée avec la Fiordifrutta aux cranberries. Quoi quoi, vous ne connaissez pas encore la Fiordifrutta ? Au dela de la collaboration avec la marque, nous sommes de vrais fan de cette Fiordifrutta: elles est sucrée uniquement aux sucres de fruits et pas avec du sucre de canne. Du coup c'était la seule que je me permettais de manger dans les... [Lire la suite]
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06 mars 2018

Jus vert à la poire Angélys {#juicing #poireangelys #healthyfood}

Si vous suivez mes aventures sur Instagram, vous savez probablement que je publie régulièrement des jus de légumes avec fruits et que nous sommes adeptes de la pratique du juicing. Ce n'est pas une nouvelle lubie alimentaire, mais parfois les enfants n'ont pas envie de manger autant de légumes verts que je le souhaiterais et certains qu'ils détestent en cuisine passent très bien en jus. Alors un petit jus vert par jour, c'est parfait, et c'est bien pour compléter un peu les nutriments que l'on n'aurait pas eu à cause de cuissons... [Lire la suite]
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02 mars 2018

Le moulin pour graines de lin de #PeugeotSaveurs {test & avis}

Ce moulin pour graines de lin, je l'avais reperé il y a quelques temps lors d'une présentation et je suis très contente de pouvoir vous le présenter sur le blog. Je suis fan depuis très longtemps de Peugeot et de ses moulins. C'est un truc familial, mon père m'a toujours dit que les meilleurs mécanismes étaient ceux de Peugeot et l'un des plus grand cadeaux qu'il m'ait fait, c'est justement le petit moulin à poivre que l'on utilisait quand j'etais enfant. Par la suite, j'ai essayé d'acheter un nouveau moulin pour chaque poivre... [Lire la suite]