Rose & Cook

13 avril 2020

Gaspacho tomates, concombres, fraises {recette} #diversitéLégumes #SIA2020 #Biodiversité #VillageSemence

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Juste avant le confinement, j'ai eu la chance de réaliser en direct au Salon de l'agriculture le vendredi 28/02, une recette de cuisine pour l'émission CookMidi sur le stand de Village Semences, dans le Hall des filières végétales.

C'était une salade de fraises, tomates, concombres, présenté sur une sucrine et un trait de vinaigre balsamique réduit.

J'étais bien loin de me douter que dès le lendemain le salon serait fermé pour cause de Coronavirus, c'était surréaliste quand même !

Ce vendredi 28/02, dernier jour de bain de foule pour moi avant longtemps lontemps et je garde un très bon souvenir de ce passage en direct, que je réalise maintenant tous les ans depuis de nombreuses années.

J'ai encore pu rencontrer sur le stand Village Semence des producteurs, apprendre des choses sur les fruits et légumes et rencontrer une nouvelle fois Alain Delavie, le directeur des éditions Rustica.

Aujourd'hui j'ai décidé de vous donner la recette exacte que j'évoquais dans mon billet précédent, un gaspacho de tomates, concombres et fraises.

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{Gaspacho de tomates, concombres, fraises}

Pour 4 à 6 personnes, temps de préparation: 20mn, temps de repos: 1 à 4h

-4 grosses tomates (env.800g)

-1/2 concombre (environ 150g)

-1/4 de barquette de fraises (60/70g- pas des Charlotte ou des Mara des bois)

-3cl de vinaigre de Xérès

-10 gouttes de Tabasco rouge

-1 cuillère à soupe d'huile d'olive

-1 petit oignon blanc

-1/4 de cuillère à café de sel aux herbes

-1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Rincer les fraises, les tomates et le concombres

Enlever le pédoncule, la partie dure des tomates, éplucher le concombre, enlever la partie verte des fraises.

Laver et couper en gros morceaux les tomates, les mettre dans un saladier avec l'oignon, 3 cl de vinaigre Xérès, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le concombre coupé en morceaux.

Laisser mariner, 1h à 4h au frais

Tout mettre au blender avec les fraises à puissance max pendant 2mn et passer au chinois (ou passoire fine).

Ajouter avant de servir un trait d'huile d'olive et du sel au herbes, servir bien frais avec de la ciboulette hachée.

~~~

On approche de la saison des tomates et des concombres, notez bien cette petite recette dans votre carnet car elle est très simple mais délicieuse !

 

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Posté par roseandcook à 19:09 - _cuisineVégéOUVegan - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gaspacho tomates, concombres, fraises {recette} #diversitéLégumes #SIA2020 #Biodiversité #VillageSemence

  • JE SUIS HEUREUSE - J'AI RÉCUPÉRÉ MON EX



    Bonjour

    Je viens pour témoigner de la compétence d'une personne. Certains pourront croire que je suis venu pour lui faire de la pub oui j'accepte puisqu'il le mérite vraiment d'autant plus qu'il a réussir à réaliser mon vœux le plus cher en moins de 9 jours.

    Il y a 3 mois de cela mon mari avait coupé tout contact avec moi parce qu'il était tombé amoureux d'une autre fille dans son lieu de travail. Après une petite dispute sur ce sujet il a décidé de rompre totalement avec moi. Alors que je l'aimais encore profondément. Je ne pouvais pas supporter cela. Un jour je me baladais sur le net quand je suis tombé par mégarde sur une annonce parlant de retour de l’être aimé. Sans vous mentir des le début je n'avais pas taillé d'importance a cela. Mais j'avais quand même gardé les contacts du monsieur. Tandis que les jours passaient j'avais de plus en plus mal car les amies venaient souvent me dire qu'elles viennent de voire mon ex avec l'autre fille et qu'ils avaient l'air très amoureux. Sans arrière pensé j'ai décidé de contacter le monsieur car comme le disait un proverbe " qui ne risque rien n'a rien" c'est comme cela il m'a demandé nos informations pour une quelconque consultation sans doute je lui ai fournis tout ce dont il avait besoin. Il ne m'a rien pris. Une semaine après les rituels que le monsieur à faire j'ai reçu un texto de mon ex. Un truc du genre " allô bonjour c'était tout juste un petit bonjour comment vas tu?? Bref quelque chose de ce genre. Je n'en croyais pas mes yeux j'ai expliqué cela au monsieur qui m'a conseiller de ne pas lui répondre que c'est le premier signe. Une semaine plus tard cette fois si c'est un appel. Je n'ai pas décroché car le monsieur m'en avait défendu selon lui et ses divinités si je lui réponds tout est à reprendre a zéro. J’ai suivi ses conseils. Mais la troisième semaine j'étais dans mon jardin entrain de faire la lecture comme d'habitude quand il est venu. J’ai automatiquement reconnu le son de sa voiture. Il était seul j'ai fais comme si de rien n'était. Il est entré je l'ai bien accueillir et comme d'habitude je suis venu pour te rendre visite. Depuis ce temps il m’envoie des messages sans cesse et essaye de m'appeler et c'est comme ça on a repris peu a peu notre relation. J’aurais appris par la suite il s'est disputer avec l'autre fille et qu'ils ne sont plus ensemble. Aujourd’hui il est encore fou de moi. Alors si je me permets de raconter tout cela c'est pour vous faire croire qu'il existe encore le vrai.

    Voici les informations du grand prête marabout Ali qui a la solutions a vos problèmes.

    E-mail : alimarabout@live.fr

    Email urgent : ali.marabout@live.fr


    Je suis vraiment heureuse grâce a papa Ali qui a été envoyé par dieu.

    Merci-

    Posté par adriane, 14 avril 2020 à 13:50 | | Répondre
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