Ca y est ! On est dans la pleine saison des fraises ! Si vous aimez, il y a de quoi faire sur le blog, j'ai publié plus de 20 recettes de fraises déjà, dont 17 recettes dans ce seul billet recap (clic!) J'ai d'ailleurs présenté cette année au salon de l'agriculture une de nos recettes fétiches, le beurre de fraises, dans sa version 100% végétale avec de la margarine, mais aussi du basilic et du speculoos pour changer un peu. C'etait mercredi 27/02/2019 précisemment, sur le plateau de Villages semences, dans le Hall des filières... [Lire la suite]

En ce moment nous sommes sur la voie d'une autre alimentation, un peu plus consciente je dirais; et je dois trouver sans cesse des idées de desserts faciles et sans produit laitier pour un de mes enfants. C'est là que j'ai croisé le chemin des petites pousses, qu'Elodie a eu la gentillesse de me faire découvrir la semaine dernière. Les Petites pousses c'est quoi ? Au départ, c'est une maman, Stéphanie Rome, qui a eu des jumelles intolérantes au lait de vache mais qui détestent le goût du soja ! Elle a donc décidé de créer des... [Lire la suite]

Potager City, je ne sais pas si vous vous souvenez mais je vous en avais parlé il y a un petit moment dans ce billet ici. Depuis, la qualité n'a pas changé: les paniers sont TOUJOURS irréprochables, je n'ai jamais eu de mauvaise surprise ! Le principe est toujours le même: je commande sur le net ce que je veux parmi les nombreuses possibilités (mélanges de fruits et légumes, fruits seulement, mélanges bio, oeufs bio etc.), je paye et je me fais livrer dans un des 208 points de retrait. Le mien est à une bonne dizaine de minutes à... [Lire la suite]

¤ Chocolats Les rêves de Pierre, chocolats de Pierre Marcolini (à partir de 7€ les 2 barres; 19€ les 18 ou 35€ les 36) J'ai eu la chance de pouvoir découvrir la semaine dernière la nouvelle collection du grand chocolatier belge Pierre Marcolini (oui les grands chocolatiers ont des collections de saison, comme pour la mode :P), les Rêves de Pierre. Ce n'est pas une collection spéciale Fête des mères mais je trouve que le chocolat est le cadeau parfait s'il est bien fait: beaucoup de plaisir et cela ne prendra pas la poussière ! Les... [Lire la suite]

Pour découvrir l'histoire de l'art d'une manière originale et chocolatée, rendez-vous cette semaine du 03 au 05 mars, à Paris, à la Villa Emerige, dans le 16 arrondissement. Composée de 16 saynètes (environ 50 cm de haut) réalisées uniquement en chocolat, l'exposition a pour volonté de montrer les influences et les liens entre les différents courants artistiques de l'art japonais aux arts occidentaux ou encore de l'art rupestre à la bande-dessinée.  Conçues par Luc Eyriey, pâtissier chocolatier à Embrun dans les Hautes-Alpes,... [Lire la suite]

Quand Soignon m'a demandé de travailler pour eux et d'animer des ateliers de cuisine lors du prochain Salon de l'Agriculture, j'ai été enchantée: j'adore leurs fromages de chèvre et leurs yaourts ! Vous aussi vous les connaissez sans doute: la bûche St-Maure (et les mini-bûchettes), le chèvre frais, le chèvre du Poitou mais aussi toute une gamme de yaourts de nombreux autres petites pépites, à base de lait de chèvre uniquement. La majorité des produits est fabriquée avec du lait collecté auprès de 450 éleveurs regroupés en... [Lire la suite]

Il n'y a pas longtemps, je vous proposais de découvrir le concept de #LaFabriqueaexcuses avec la Brique Président. La brique Président vous connaissez forcément, hein ? C’est un fromage de vache très doux auquel il est difficile de résister une fois entamé. Une croute fine et un coeur fondant, chez moi tout le monde aime, du plus petit aux plus grands. On trouve toujours une excuse pour ne pas s'arrêter, non ? Président m'a demandé de réfléchir sur mon excuse préférée pour continuer tranquillement de manger de la brique et j'ai... [Lire la suite]

Marque Repère, la marque de distributeur des centres E.Leclerc organise le 5 novembre 2016 son second Repérage Malin, pour présenter sa gamme Bio Village. Nouveau logo, nouveaux packagings, nouveaux produits, nouvelles recettes... De nombreuses découvertes en perspectives sur les univers food et beauté. Répérage malin est un événement gratuit ouvert au grand public, pour participer il suffit juste de s'inscrire par mail (voir détails à la fin du billet) ¤ Programme  -Découverte des nouveautés et idées malines du... [Lire la suite]

  Le pain à la rosette et au beaujolais nouveau du boulanger Kayser, vous connaissez ? Je suis tombée dessus il y a quelques années et ça a été un total coup de foudre, totalement adictif ! Depuis, je suis ravie de constater que chaque année la Maison Kayser continue de nous proposer des éditions mensuelles vraiment délicieuses, voici le programme des édition mensuelles jusqu'en décembre 2016:  Juillet-août: pain au basilic et graines de sésame En juillet et août, la Maison Kayser apporte le soleil dans les... [Lire la suite]

Aujourd’hui les consommateurs veulent plus d’authenticité, plus de bio, plus de local et évidemment pas forcément plus cher. Les circuits courts ont le vent en poupe ! Dans cette démarche, Monoprix lance une offre locale, le Made in pas très loin. C’est ainsi que l’Ile de France est à l’honneur dans les 124 Monoprix franciliens, avec une sélection de produits du terroir d'épicerie, et mis en avant par l’enseigne. Attention, produit du terroir ne veut pas dire ringard, loin de là ! Et si vous croyez qu’on ne produit rien... [Lire la suite]