Des recettes de truffes sur le net, vous en aurez des tonnes; en vérité il suffit de faire une bonne ganache, de la laisser durcir et de rouler les boules dans le cacao amer (et non pas sous les aisselles). Pour mon grand fils, je suis toujours à la recherche de truffes sans lait/crème qu'il ne digère absolument pas. Parfois j'utilise de la crème sans lactose, ce qui permet de substituer au gramme / le gramme dans les recettes que l'on trouve. Mais j'aime bien aussi bidouiller. Aujourd'hui je vous propose donc une recette de... [Lire la suite]

Certaines années l'école ne veut pas de gâteaux d'anniversaire fait-maison, certaines années c'est possible. Après 3 enfants passés par l'école maternelle et bientôt un 4ème, je ne m'énerve plus de ces changements pas toujours logiques et je me plie aux règles. Mais bon, hors de question d'amener un Savane dans son moule, j'ai conçu quelques gâteaux sans cuisson réalisés uniquement avec des ingrédients de supermarché dont on peut conserver les emballages pour traçabilité. J'ai réalisé une partie de ces gâteaux lors d'ateliers... [Lire la suite]

Je ne veux pas mettre la pression à mes enfants, mais le jour de la fête des mères, je ne fais RIEN. Parce que j'aime les voir s'agiter quelques temps avant, se casser la tête à trouver une recette etc. Cette année j'ai décidé de leur faciliter la tâche, car j'ai trouvé mon fils de 12 ans en train de farfouiner dans mes 20 carnets de cuisine, à la recette d'une recette de gâteau pour faire une surprise à sa soeur, le jour de son anniversaire ! Il m'a dit que c'était pas possible, il n'y avait que des recettes d'asperges dans mes... [Lire la suite]

Généralement les enfants peuvent fêter leurs anniversaires à l'école, et on peut amener un gâteau. Mais certaines années, les directives sont claires: aucun gâteau fait-maison (alors qu'à la kermesse on peut s'en gaver sans problème...). Devant le désespoir des enfants que je ne puisse pas faire de beaux gâteaux fait-maison, j'ai imaginé une série de gâteaux sans cuisson, réalisés uniquement avec des ingrédients de supermarché dont on peut conserver les emballages pour traçabilité. J'ai réalisé une partie de ces gâteaux lors... [Lire la suite]

J'avais promis que je publierai les détails de la table d'anniversaire LEGO avant l'an 2042, je suis encore dans les temps. Aujourd'hui, une idée toute simple, des compotes en forme de tête de LEGO. Je n'avais pas envie d'utiliser une quelconque peinture bien chimique à l'extérieur, j'avais envie de quelque chose de simple, vite fait et pas prise de tête. {Compotes en tête de LEGO } -une douzaine de compotes de pomme ou pommes coings ou poires (tout ce qui est un peu jaune) => j'ai pris des compotes Babybio parce que le... [Lire la suite]

Je croyais que je pourrais échapper à l'organisation d'une fête d'anniversaire pour mon 5 ans mais il nous l'a tellement réclamé cette fête, que j'ai bien été obligée de m'y coller ! Sauf qu'à plus de 7 mois de grossesse, j'avais autant d'énergie qu'un poulpe croisé avec une huître pour me lancer dans les tables d'anniversaire que je fais habituellement. Exceptionnellement, j'ai décidé de livrer la bataille en dehors de la maison, nous avons donc choisi de réserver une salle chez Kids Palace, un peu le même style qu'Accrochats et... [Lire la suite]

Le gâteau Monster-High, c'est ZE gâteau d'anniv parfait pour une petite pré-ado ! Il est vraiment facile à faire, difficilement ratable même oserais-je avancer... je vous livre là une version ultra-simple: un gâteau, 3 couleurs de pâte à sucre ou pâte d'amande, de quoi découper et le tour est joué ! Si je pensais un jour à déployer une once de stratégie dans mes publications, j'aurais publié ce gateau avant Halloween ! Mais bon, je viens de me rendre compte que je l'avais oublié... J'ai réalisé ce gâteau d'anniversaire dans... [Lire la suite]

Chaque année, les instructions changent pour l'école. Une année on a le droit d'amener un gâteau fait-maison, et l'année suivante, le fait-maison est strictement interdit et on a le droit d'amener uniquement des gâteaux industriels. Cette année, pas de chance, pas de fait-maison. Enfin, je dis pas de chance mais en réalité, c'était finalement beaucoup plus facile de faire ce château-fort, beaucoup moins de pression pour moi et autant d'étoiles qui brillent dans les yeux de mon 5 ans et de ses 25 camarades ! J'ai donc eu le droit... [Lire la suite]

Je vous avais proposé un gâteau Barbapapa facile à faire mais réalisable avec un moule. Aujourd'hui je vous propose de faire un gâteau Barbapapa mais cette fois-ci sans aucun moule. Vous verrez, il est très facile à faire et à la portée de tout le monde. Pour le couvrir, vous pouvez prendre indifférement de la pâte à sucre ou de la pâte d'amande. Entre le gâteau et la pâte, vous pouvez utiliser de la pâte à tartiner, de la crème au beurre ou bien de la confiture sans morceaux. Le gâteau prend maximum une dizaine de minute à... [Lire la suite]

J'ai cette fâcheuse habitude de demander à mes enfants de décider du thème de leur anniversaire. Une yes-card pour une sweetable, imaginez. Et ils s'en donnent à coeur joie. Après l'anniversaire Barbapapa, le gâteau Etoile Noire Star Wars, l'anniversaire sur le thème du Printemps, l'anniversaire Panda et tant d'autres, cette année le couperet du petit dernier est tombé: je veux train et Lego. Bon ok, finalement j'ai définitivement échappé à Dora, je m'en sors bien. Voilà donc, un anniversaire Lego, avec un petit train. Finalement... [Lire la suite]