Rose & Cook

23 octobre 2013

Gâteau Hello Kitty facile... en vidéo {gâteau d'anniversaire fille}

Je vous avais présenté un gâteau Hello Kitty facile, le voici en vidéo ! Vous verrez, je ne vous ai pas menti, il est vraiment facile à faire et le résultat est très net. Cette vidéo a été tournée dans le cadre du lancement de l'Atelier Culinaire, en partenariat avec Puresaveurs et DailyMotion. J'ai eu la chance de pouvoir tourner en vidéo certaines de mes recettes du blog, je vous inviterai à les découvrir au fur et à mesure mais vous trouverez en vidéo: le ruffle cake, les pandacarons, les sablés pandas, le fraisier facile etc. ... [Lire la suite]

21 octobre 2013

Happy 4 ! (et une petite rétrospective de sweet-tables et gâteaux de 1 an à 3 ans)

4 ans déjà, tous les ans je trouve que le temps passe vite. Trop vite. Pas le temps de se retourner qu'il parle, qu'il marche et qu'il est (presque) propre.  C'est drôle quand j'y pense, mon petit dernier est à peine plus jeune que le blog ! J'ai l'impression que c'était hier et pourtant on a vécu 2 millions de choses trépidantes depuis ! Les années passent et les goûts changent, pour ses 1 an, un gâteau arc-en-ciel (et sa fête d'anniversaire arc-en-ciel); nous l'avions fait pour nous surtout, parce que... hors de... [Lire la suite]
17 octobre 2013

Gâteau Hello Kitty facile {tuto pate à sucre ou pâte d'amandes}

Ce gâteau est juste ultra rapide à faire et le résultat est vraiment nickel. Je dirai même que c'est du niveau grand débutant et si vous suivez bien les instructions, vous n'aurez aucune difficulté particulière. Vous avez 2 options qui sont esthétiquement identiques: pâte à sucre ou pâte d'amandes, seul le goût changera. Et pour l'un comme l'autre, il existe même des pâtes prêtes à dérouler, je m'en sers quand je suis ultra pressée. EDIT: Billet avec le gâteau Hello Kitty en vidéo, c'est par... [Lire la suite]
14 octobre 2013

Ruffle cake et crème au beurre à la meringue suisse ! {gâteau froufrou}

Le ruffle cake ou gâteau frou-frou est un gâteau d'aspect romantique et girly et qui fait toujours son petit effet. Comme base, il vous faudra un gâteau plutôt sec (versus fondant) comme le gâteau damier ou bien une base de gâteau au yaourt au chocolat. Ensuite, il suffit de faire une crème au beurre à la meringue suisse que l'on appliquera à l'aide d'une poche à douille, et d'une douille à pétales. Ce n'est pas très difficile mais il faut compter 20 à 30mn pour appliquer joliment la crème. {Crème au beurre à la meringue... [Lire la suite]
20 juin 2013

Un Royal au chocolat pour grande princesse, déco fraises !

Le royal au chocolat, un entremets dont les enfants ne se sont jamais lassés! Ma fille en voulait un pour ses 12 ans mais j'avais une triple-contrainte: ne pas utiliser de noisettes en cuisine cette semaine là car je recevais quelques jours après ma nièce très allergique aux fruits à coques et diminuer sensiblement le lactose pour moi et les garçons. Dernier impératif: réaliser le gâteau dans un moule en forme de rose, et donc le monter à l'envers par rapport à ce que j'ai l'habitude de faire ! Au final, j'y suis arrivée.... [Lire la suite]
15 mai 2013

Gateau PokeBall - anniversaire Pokemon {tuto en images}

Pour l'anniversaire Pokemon de mon fils, je n'avais pas suffisamment de temps pour faire un gâteau 3D alors j'ai pris l'option 2D avec un gateau pokeball. Vous verrez, c'est relativement simple à faire, et vous pouvez aussi bien utiliser de la pâte d'amandes que de la pâte à sucre, le résultat sera strictement identique visuellement parlant. D'ailleurs, je dois vous avouer que mon fils n'a pas pu se décider entre les 2 donc le blanc c'est de la pâte à sucre et le rouge de la pâte d'amandes ! {Gâteau Pokeball} Pour faire un... [Lire la suite]

01 mai 2013

Un anniversaire Pokemon - Pikachu - Pokeball {sweetable anniversaire facile }

Ca faisait longtemps que ça me pendait au nez, je sentais bien qu'un 5ème anniversaire Star Wars aurait du mal à se vendre en interne. Donc pour les 9 ans du moyen-muffin, anniversaire Pokemon oblige ! Il m'a juste donné comme consigne: je veux une pokeball et un Pikachu en pâte à sucre. Je vais vous avouer que celui là je l'ai vraiment fait sans stress. Et pour une fois j'ai décidé de ne pas dépenser une fortune en accessoires en tout genre. Allez, un petit tour en photos et après quelques explications. ¤... [Lire la suite]
22 avril 2013

Le damier sans moule sans spécial, recette du gâteau au chocolat et du gâteau vanille

Un gâteau damier, c'est la superposition de 2 gâteaux ronds, un au chocolat, et l'autre nature ou vanille, gâteaux que l'on va découper de manière très simple avec des cercles Je vous avais montré comment réaliser un gâteau damier sans moule spécial mais j'avais un problème de recette. Le gâteau au yaourt s'effrite beaucoup et peut compromettre les résultats esthétiques de la chose. Dans l'idéal, il faut aussi que les gateaux soient de même hauteur et nécessairement de même diamètre. Je me suis donc amusée à tester je ne sais plus... [Lire la suite]
12 décembre 2012

Chamallows choco arc-en-ciel { Rainbow chamallows -choco }

S'il y a 2 choses avec lesquelles j'aime jouer, ce sont bien les chamallows et les smarties. C'est esthétiquement satisfaisant et ça fait un exercice de tri intéressant pour l'enfant de 3 ans, quand il n'en englouti pas un sur deux. Le principe parait simple : chamallow, chocolat fondu et smarties. C'est joli pour 2 raisons: l'effet de groupe et aussi le chocolat qui ne bave pas de manière aléatoire. Je ne vous raconte pas les systèmes essayés pour mettre le chocolat PROPREMENT... Exit la poche à douilles, le chocolat est trop... [Lire la suite]
22 octobre 2012

Anniversaire -Sweetable panda & bambous { a panda & bamboo party}

3 ans déjà et toujours fan de panda ! Ces pandas que j'ai dû regarder avec lui sous la pluie pendant plus d'une heure au zoo de Beauval en avril dernier. Mais c'est un thème très sympa à faire, et j'avoue lâchement aussi que "camion poubelle" me tentait moins. Sur la table, un gâteau bambous-panda au centre (un madeira à la fleur d'oranger et à la framboise). A gauche, des pandacarons au cassis et des sablés pandas. A l'extrême gauche des sachets pour les invités. A droite, des cupcakes à la framboise, des pandacarons à nouveau. Et... [Lire la suite]