Je ne sais pas si vous aimez les graines germées, mais nous les avons découvertes il y a quelques temps, et j'aime beaucoup les accomoder en cuisine. Au dela des qualités nutritionnelles, je trouve qu'elles apportent des touches de croquants et sont parfois des concentrés de goût qui vous réveille le palais. J'ai collaboré au mois de septembre avec la marque de légumes CZON, pour le lancement d'une nouvelle gamme bio composée de graines germées. C'est dans ce cadre que j'ai réalisé un sandwich club avec des graines germées de choux... [Lire la suite]