750 grammes
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Rose & Cook

Rose & Cook
Archives
29 novembre 2012

Meringues pauvre merde {#pardon #bisous }

Meringues pauvre merde {#pardon #bisous }
{discussion avec ma fille de 11 ans ce matin} Elle: Mais maman, tu ne vas pas publier ça sur ton blog hein? Moi: Si, si, je vais le faire, mes lecteurs ne sont pas une à excentricité près... -Mais maman, tu ne vas pas écrire un gros mot dans le titre?...
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28 novembre 2012

J'ai testé les nouveaux plats Picard pour bébés !

J'ai testé les nouveaux plats Picard pour bébés !
Autant je suis adepte du fait-maison, autant ça sert à rien d'être hypocrite. Il n'y a pas que le fait maison dans la vie. Il y a Picard aussi. Quand tu bosses et que tu rentres le soir éreintée, le cheveu déjà dressé sur la tête et le cerveau en compote...
27 novembre 2012

Le meilleur cookie du monde entier {recette}

Le meilleur cookie du monde entier {recette}
Je vous l'avais promise hier soir sur Facebook, voici la recette des fameux cookies que j'ai engloutis jusqu'à en avoir marre. J'ai modifié 4 fois les quantités de sucre et de farine avant d'arriver au résultat que je souhaitais. Vraiment testez les et...
26 novembre 2012

Pesto de mâche nantaise pour l'apéro ! {+ un pavé dans la mare du prix des fruits & légumes}

Pesto de mâche nantaise pour l'apéro ! {+ un pavé dans la mare du prix des fruits & légumes}
Je ne sais pas pour vous, mais la mâche c'est typiquement la jolie salade d'hiver, festive même, que l'on retrouve sur nos tables de fêtes et après. Je dois avouer qu'à la maison on la mange souvent dans son plus simple apparât: mâche, balsamique, huile...
25 novembre 2012

Peler ses châtaignes/marrons en 1 minute chrono {trucs et astuces} ou le douloureux chemin vers les marrons glacés...

Peler ses châtaignes/marrons en 1 minute chrono {trucs et astuces} ou le douloureux chemin vers les marrons glacés...
L'intérêt du blog, ce n'est pas de pouvoir restée planquée derrière son écran. L'intérêt est dans la rencontre et le partage. J'ai rencontré des centaines de gens depuis le début mais certains ont vraiment marqué ma vie de blogueuse/cuisinière/pâtissière...
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23 novembre 2012

Pas si tarte ( version CAP Pâtissier ) et autres trucs & astuces ! (+ le meilleur pâtissier M6)

Pas si tarte ( version CAP Pâtissier ) et autres trucs & astuces ! (+ le meilleur pâtissier M6)
Parmi les nombreux sujets du CAP Pâtissier qui peuvent être donnés à l'examen pratique, vous n'échapperez pas à la tarte. La tarte est un des 4 sujets fondamentaux et se décompose en 3 points: la pâte, la garniture et la décoration. La pâte Comme je vous...
23 novembre 2012

Pizza Pokeball

Pizza Pokeball
Je crois que c'est bon, je suis capable de faire de la pâte à pizza en dormant. Promis la semaine prochaine je passe à autre chose, quoi que je me suis beaucoup amusée à faire cette pizza Pokeball et encore plus à la servir à mon moyen-muffin ébahi. J'engrange...
22 novembre 2012

Pintade Label Rouge aux agrumes et à la bière en cocotte {Happy Thanksgiving}

Pintade Label Rouge aux agrumes et à la bière en cocotte {Happy Thanksgiving}
J'ai pris pour habitude de vous faire un petit billet pour Thanksgiving. J'aurais rêvé de vous donner une recette de dinde mais voilà, la bête ne rentre pas dans mon four. En revanche, sa copine la pintade a une taille nettement plus abordable, y compris...
21 novembre 2012

Les Pandacarons {macarons en forme de pandas au cassis }

Les Pandacarons {macarons en forme de pandas au cassis }
Je vous les avais brièvement présentés avec la Sweetable Bambous et Panda, je vais donc revenir sur les Pandacarons, les macarons en forme de panda. Je pense même que c'est finalement la première fois que je mets la recette que j'utilise pour les coques....
19 novembre 2012

20 choses à manger à avoir absolument dans ses placards pour la fin du monde

20 choses à manger à avoir absolument dans ses placards pour la fin du monde
33 jours avant la fin du monde. Imaginez un bon gros virus qui commence à décimer les populations et que vous soyiez obligés de rester confinés chez vous. Non parce que si c'est la version "fin du monde-météorite", aucune chance pour personne. Il fallait...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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