Le ptit-dej, toujours le même problème chez nous. Les céréales, pas tous les jours car c'est souvent très sucré, trop sucré même. Impensable pour nous de servir tous les jours des machins avec plus de la moitié de sucre, de l'huile de palme et une tonne de vitamines synthétiques ajoutées, pour la bonne conscience. Et le muesli croustillant IG bas ne fait pas toujours recette. L'autre point compliqué c'est que les enfants se lassent très vite. On essaie donc d'alterner les propositions et pour changer un peu de ma recette... [Lire la suite]

Cela fait quelques temps que je vois passer sur Instagram ces bols verts ou bleus et j'ai eu envie de vous en présenter un sur le blog. La couleur, vous vous en douterez, est 100% naturelle, obtenue ici avec de la spiruline en poudre, une micro-algue à qui on prête beaucoup de vertus santé et qui serait riche riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en fer, en vitamine E et autres trésors. (on en trouve un peu partout, dans les magasins bio, les boutiques spécialisées en diététique et sur le net). Ma foi, si... [Lire la suite]

Dimanche dernier je me suis réveillée avec une idée en tête: manger des pancakes au sirop d'érable. Il ne fallait pas me parler d'autre chose ! J'ai quand même réussi à en sauver quelques uns pour faire une photo et publier enfin une recette de pancakes. Je vous préviens, la recette est facile, pas de chichis. Pas de lait ribot, pas de blancs montés en neige. Ils seront meilleurs si vous laissez reposer la pâte une heure mais vous vous doutez bien que je n'ai même pas pu attendre ne serait-ce qu'une petite heure. {Pancakes au... [Lire la suite]

Pas évident de composer un petit dej quand on mange sans gluten et que l'on ne fabrique pas soit-même son pain. J'avais été invitée l'année dernière à une présentation de la nouvelle gamme sans gluten de Marque Repère et je voulais vous en parler depuis longtemps. On trouve donc dans tous les magasins E.Leclerc une gamme complète de produits sans gluten et certifiés par l'AFDIAG. Pour les personnes qui doivent respecter un régime stric sans gluten, la certification de l'AFDIAG est importante car cela veut dire que les produits... [Lire la suite]

J'avais déjà évoqué il y a quelque temps la galère des petits-déjeuners du matin en semaine: les enfants ne savent jamais quoi manger et finissent toujours par se plaindre que ce sont les mêmes choses, les mêmes céréales. Dans mon idéal, des tartines auraient été bienvenues mais le fait est qu'ils ont toujours la flemme de se les préparer et que nous n'avons pas 30mn à consacrer à ce petit repas du matin. Les tartines et le temps infini pour papoter autour d'un bon ptit-dej, c'est plutôt la configuration du week-end. Pour les... [Lire la suite]