Rose & Cook

Gâteau au chocolat au micro-ondes {6mn chrono}

(conversation chez les Cook's hier soir, genre à 22h): -Mr Cook: dis donc, tu ne devais pas faire un truc pour les 1 an du blog? -moi:rhoooo ptaaaaaaaaaaain j'ai rien mis en ligne, j'ai pas eu une minute avec la journée de dingue qu'on a passée bouhouhouhou...

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Tags: gateau chocolat facile, ronde interblogs, gateau chocolat expres, gateau micro ondes

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15 juin 2011

Viser la lune, euh non Saturne {déco gâteaux d'anniversaire facile}

J'ai un tramautisme sans doute lié à l'enfance avec les gâteaux saupoudrés de sucre glace. C'est difficilement concevable pour moi de servir un gâteau comme ça, quand en 10mn on peut faire quelque chose de sympa. Là, j'ai vu des étoiles dans les yeux...

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Tags: deco facile anniversaire, deco gateau facile, decoration gateau d'anniversaire facile, gateau planete, gateau saturne

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30 mai 2011

Avec quoi marier de la rhubarbe ? {créations & cuisine}

En ce moment, c'est rhubarbe à fond et partout ! Comme je vous l'ai dit, je suis plutôt nèfle que rhubarbe, moi la fille du sud. Mais j'aime bien les défis, les choses qui me paraissent improbables et un certain goût pour l'inconnu qui ne me fait pas...

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Tags: rose and cook, roseandcook, tarte rhubarbe originale, creation cuisine, idees rhubarbe originale, tarte originale

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28 mars 2011

Des colorants et pigments naturels à utiliser en cuisine

EDIT: une version n° 2 -à jour- de ce billet est disponible ici: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/07/23/24582321.html Je dois avouer que j'ai quand même du mal à utiliser des colorants biiiiiiiiien chimiques avec le fait-maison. Le best...

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Tags: colorants cuisine poudre, colorants naturels, colorants pourdre naturel

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9 mars 2011

Oeufs marbrés au thé n°25 {le fantasme de l'oeuf parfait}

S'il y a bien un ingrédient que l'apprentie-pâtissière manipule tous les jours, c'est l'oeuf. Les blancs, les jaunes, les 2, on a presque toujours besoin d'oeuf et avec l'oeuf, j'avais un fantasme inassouvi... -si, si, je vous assure !- pourtant pas si...

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Tags: rose and cook, oeuf parfait, oeufs marbrés, oeufs parfaits, recette oeuf marbré, recette oeufs marbrés, gastronomie, loisirs

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3 mars 2011

Comment rater son "curd" en 10 étapes

Aujourd'hui on va parler têche-nique. Un "curd" c'est une pâte à tartiner composée d'oeufs, de beurre, de sucre et du jus d'un fruits un peu acide et éventuellement un gélifiant de type agar-agar ou gélatine. Ca se fait en 15mn maxi et ça évite quand...

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Tags: rose and cook, M6, lemon curd, recette curd originale, curd, reussir lemon curd

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2 mars 2011

Décorer un cupcake en 3 secondes

Moi aussi j'ai mes petites faiblesses, et je n'ai pas toujours le courage de faire des décos qui déchirent sur les cupcakes. Je suis tombée sur Ticings, parfait pour quand j'ai un petit poil dans la main. A pleurer de beauté ! Ceux là aussi sont très...

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Tags: deco cupcake facile, decorer cupcake, decorer cupcake facilement, disques cupcakes, images cupcakes, ticings

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11 janvier 2011

Des ateliers pas comme les autres à Paris !

Ca vous plaît j'imagine? Et bien c'est le genre de merveille que fait Livy de La Lettre Gourmande et la bonne nouvelle c'est que Livy a décidé de partager son savoir en ouvrant des ateliers à Paris. Où ça: à Paris dans le 16ème arrondissement Quand et...

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Tags: atelier cupcakes, atelier La lettre Gourmande, atelier cake design, atelier pate à sucre, patasucre

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8 novembre 2010

Teinter de la noix de coco, réaliser une pelouse

(On inaugure cette rubrique non? Si? Je sais plus...) Mwais, vous devez vous dire "ça y est, la mère Rose elle va nous faire des leçons de jardinage maintenant pffffff ! " Point du tout. On m'a souvent demandé comment j'avais réalisé cette jolie pelouse...

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Tags: gateau anniversaire, deco facile, gateau 3D, idée deco facile gateau, teinter noix de coco, sucre coloré, teinter sucre

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