Aujourd'hui on va parler têche-nique. Un "curd" c'est une pâte à tartiner composée d'oeufs, de beurre, de sucre et du jus d'un fruits un peu acide et éventuellement un gélifiant de type agar-agar ou gélatine. Ca se fait en 15mn maxi et ça évite quand...

Parce qu'il n'y a pas que les cupcakes dans la vie !!! Si vous voulez me revoir avec mes mini-muffins, nous avons été filmés dans un reportage consacré à la TartineMania. Tartines salées, tartines sucrées, tout peut finir sur une bonne tranche et même...