Rose & Cook

04 novembre 2012

Salon du Chocolat 2012, un grand crû !

Pour une fois je vais vous inviter directement ailleurs que sur le blog, dans un album Facebook que j'ai constitué au fil de 3 jours complets de visites au salon du chocolat de Paris 2012. J'ai généralement profité des premières heures de présence pour faire quelques photos des stands, et j'ai ensuite assisté à de très nombreuses démonstrations dont certaines me font encore saliver. Les meilleurs pâtissiers/chocolatiers en démo, sont ceux qui ont donné leurs recettes en précisant les grammages (sinon les démos c'est ennuyant si on... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Jeu Salon Du Chocolat: 3 entrées à gagner !

Le Salon du chocolat de Paris  se tiendra à Paris -porte de Versailles du 31 octobre au 4 novembre- Paris. Je crois qu'on ne le présente plus. Le salon du chocolat rassemble les professionnels et les amateurs de chocolat en tout genre.  C'est comme un magasin géant avec de très nombreux chocolatiers, de petits fabricants comme des superstars (l'année dernière j'y avais vu P. Marcolini notamment). On peut assister aussi à des démos de très grande qualité (j'ai repéré notamment le 1er novembre à 11h un... [Lire la suite]
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