Rose & Cook

25 février 2013

L'éternel débat des fruits et légumes de saison { halte aux terrorismes en tout genre , billet d'humeur }

Je ne sais pas vous, mais je sens une certaine agressivité envers les recettes de fruits et légumes qui paraissent hors-saison. Punaise, on ne peut plus rien publier sans avoir droit à la petite remarque culpabilisante qui va bien: shame-on-you, c'est pas la saison ! Les petites piques en tout genre et autres terrorismes culinaires sont de légion, sur les blogs, twitter, Facebook; c'est la fête du slip. Ah c'est pas la saison, mais vu de la lune ce n'est pas pareil, je vous assure !  Et puis qui est on pour se permettre de... [Lire la suite]

01 avril 2012

Calendrier des produits de saison: avril ! {à imprimer} {+melon de Guadeloupe IGP}

Après le 1er calendrier à imprimer inauguré le mois dernier, voici le calendrier des produits de saison en version avril. J'ai mis les fraises alors que c'est encore assez tôt dans la saison, mais on commence à trouver des fraises de France bonnes (mais plutôt chères). J'ai notamment goûté celles du "Petit producteur" de chez Monop et elles valent le détour.  Sinon, dans les fruits, vous avez bien lu, "Melon de Guadeloupe IGP" . En effet , depuis le 2 mars 2012, le melon de Guadeloupe a décroché l'IGP (Indication Géographique... [Lire la suite]