Voilà comme j'ai trouvé ces cupcakes quand je les ai sortis de mon frigo: acoquinés ! Sacrés cupcakes chocolat-gingembre, qui seront servis avec un "gingembre-citronnelle curd" (recette à venir). Une explosion de saveurs à ne pas mettre dans toutes les bouches ... (mes mini-muffins ont invalidé la recette mais je m'en fous, moi j'adore !!!) INGREDIENTS -2 oeufs -100g de chocolat noir -100g de gingembre confit -80g de beurre très mou -70g de sucre -50g de farine -50g de poudre d'amandes -1/2... [Lire la suite]