Chaque année 45% des fruits et légumes des producteurs locaux ne finissent pas dans notre assiette. Pas assez beaux, trop gros, trop minces, trop colorés, trop mûrs...toujours trop !  Des initiatives anti-gaspi commencent à voir le jour et c'est tant mieux. C'est ainsi qu'est né Re-Belle, un projet initié par des membres du mouvement citoyen Disco Soupe qui sensibilise au gaspillage alimentaire. Colette Rapp, jeune entrepreneuse organise dans les Monoprix la collecte des fruits trop mûrs. Elle... [Lire la suite]