La cuisson des pâtes, c'est du sérieux qu'est ce que vous croyez ! Voici 10 commandements à découvrir ou à redécouvrir. 1. Dans un grand volume d'eau les pâtes tu verseras ! La règle c'est 1L d'eau minimum pour 100g de pâtes et dans les faits, on en met souvent moins, beaucoup moins. Pensez d'ailleurs à utiliser un ustensile adapté afin de ne pas vous brûler avec les gros bouillons. Qui dit grand volume d'eau dit grande casserole :-) 2. Salée l'eau de cuisson sera ! On ne sale jamais assez l'eau des pâtes. Il faut compter au... [Lire la suite]