Rose & Cook

03 février 2017

Cookies aux amandes et petits-beurre {recette}

En général je fais des cookies au chocolat, en changeant un peu de ceci ou de cela. Là, après avoir patissé, je me suis retrouvée avec un demi sachet d'amandes entières et un reste de paquet de petits-beurre. Et il n'y a rien qui m'énerve plus que ça finisse à la poubelle parce qu'on oublie le sachet ou que les petits-beurre sont un peu mous/vieux. Je me suis donc dit que ce ne serait pas plus mal de m'en servir pour ma recette de cookies et effectivement j'ai bien fait, c'était très bon! {Cookies aux amandes et petits-beurre} ... [Lire la suite]

30 décembre 2015

Cookies choco-noisettes {sans gluten, sans plv}

Désolée pour mes lecteurs qui mangent avec, mais en ce moment je suis contrainte de vivre l'expérience sans gluten et sans protéines de lait de vache pour mon minus. Bon, ceci dit, mon grand fils a largement préféré ces cookies là, il les trouve plus chocolatés que les cookies que je fais d'habitude. Moi je les trouve moins beurrés, forcément !  Ne négligez pas le choix du chocolat: prenez-le le moins fort possible, la 1ère fois j'ai pris un chocolat pure origine Barry st domingue à 70% de cacao qui est délicieux dans de... [Lire la suite]
04 janvier 2011

Cookies au chocolat blanc comme au Star*ucks !

(tampon "HomeMade" de chez SuckUK repéré par Alex chez Merci ) J'aime bien essayer de reproduire "from scratch" -comme dirait Monsieur Cook- les choses portées à mon palais... Dans ma liste il y a notamment ces cookies aussi sucrés que gras -que bons- au chocolat blanc que j'ai déjà goutés au Star*ucks, chez Coj*an ou chez Lin*'s. Pas sure qu'ils soient tous exactement identiques en qualité et en goût mais si vous avez déjà posé vos dents dedans, vous voyez sans doute de quoi je veux parler. Je vous... [Lire la suite]