Rose & Cook

25 mars 2011

Crème dessert à la vanille

Un petit garçon que j'affectionne, ne trouve pas sa crème dessert préférée près de NY où il habite, et sa maman m'a lancé un défi: faire la même ! Au début, je suis partie sur des ingrédients bio de type "lait de riz", "arrow root" etc. et après je me duis dis que ce serait impossible à trouver sur place, donc je suis revenue à des ingrédients vraiment de base. J'ai aussi essayé avec de la fécule de riz et du lait de riz et c'était juste...imangeable ! INGREDIENTS - 1/2 litre de lait demi-écrémé -100ml de crème liquide entière ... [Lire la suite]