Une fois par semaine au moins, j'essaie d'être une bonne mère. Enfin non, j'essaie de faire un gâteau au chocolat maison, ce qui revient au même pour mon fils de 6 ans :D Evidemment, jamais la même recette, parce que j'aime bien essayer mettre un peu plus de ceci, un peu plus de cela, regarder ce que cela change sur la texture. Ce gateau là fera vos affaires si vous êtes pressés: pas d'oeufs à monter en neige, en 5mn c'est touillé et 20mn de cuisson suffisent, si vous utilisez un moule rectangle (dans les moules à cake les... [Lire la suite]

Généralement les enfants peuvent fêter leurs anniversaires à l'école, et on peut amener un gâteau. Mais certaines années, les directives sont claires: aucun gâteau fait-maison (alors qu'à la kermesse on peut s'en gaver sans problème...). Devant le désespoir des enfants que je ne puisse pas faire de beaux gâteaux fait-maison, j'ai imaginé une série de gâteaux sans cuisson, réalisés uniquement avec des ingrédients de supermarché dont on peut conserver les emballages pour traçabilité. J'ai réalisé une partie de ces gâteaux lors... [Lire la suite]

Quand Bouquet m'a proposé de tourner une recette en vidéo avec un de mes enfants, je leur ai demandé qui était volontaire et tout le monde a voulu participer participer ! C'est finalement mon #3 qui a obtenu gain de cause, il me demandait depuis quelques semaines de lui préparer un moelleux à la clémentine, et c'est donc la recette que nous avons choisie de vous présenter ici! Ne croyez pas, mais ce n'est pas évident de faire un bon moelleux à la clémentine, bien aromatisé, pas étouffant et cette recette là est parfaite, pourvu... [Lire la suite]

Je ne sais pas quoi dire à part : une petite tuerie. Au départ, un constat, j'ai acheté beaucoup trop de pommes et même si elles se conservent longtemps au frigo, les enfants rechignent un peu quand il faut les croquer à crû (et ce n'est que le début de l'automne, ça va être long :D ). On est donc parti sur une idée de gâteau aux pommes. Et puis mon moyen muffin à sorti du placard victorieux un pot de confiture de chataignes en me demandant de faire un gâteau avec. C'est comme ça qu'on en est venu au gâteau pommes-marrons, j'ai... [Lire la suite]

L'année dernière mon moyen-muffin m'avait demandé pour ses 7 ans un gâteau étoile noire de Star Wars en 3D, ce que j'ai donc fait. J'avais également fait un gâteau chateau-fort (enfin je n'avais rien fait du tout, mais juste mis le moule dans la valise car on était en Haute-Savoie). Et il m'a gratté également un gateau Dark Vador, que j'ai refait pour une amie. J'ai pris la mauvaise habitude de dire à mes enfants: "Dîtes-moi ce que vous voulez et je vous le ferai!". Quel que soit le gâteau. Cette année le moyen-muffin m'a donc... [Lire la suite]

Barbapapa, c'est une passion qui persiste chez nous. J'avais acheté depuis sa sortie en octobre la valisette "la cuisine de Barbapapa" (livres du Dragon d'Or), sortie le lendemain de notre Barbaparty. A l'intérieur, 2 emporte-pièce, 1 livre joliment illustré et 1 moule Barbapapa en silicone. Pour le gâteau, ne soyez pas choqués, c'est un gateau micro-ondes, réalisé intégralement par mon moyen-muffin de 7 ans. Très très chocolat (j'ai pris un cacao Barry bio , millésime 2008 plantation Alto El Sol Pérou à 65% de cacao et 37% de... [Lire la suite]

Au fil des ans, ami-lecteur (trice), tu pourras faire par toi-même assez facilement tous les âges en gâteau. L'année dernière, j'ai fait un gâteau en forme de chiffre " 1 ", cette année ce sera logiquement un 2. Pour ne pas que tu te lasses, je n'ai pas fait à la suite tous les chiffres mais je réponds à toutes les questions :-) Un gateau découpé, en forme de 2, et recouvert de pâte à sucre bleue, pour contraster un peu avec le rose de la Barbaparty. J'aurais pu acheter un moule Lékué en forme de chiffre 2, j'ai même failli le... [Lire la suite]

EDIT: Bienvenue aux nouveaux lecteurs, n'hésitez pas à poser vos questions, j'y répondrai avec plaisir.  EDIT 2: recette et technique en video du gateau damier Vous pouvez me retrouver sur Facebook sur la page du blog, sur mon profil perso, ou sur Twitter  J'ai renoué avec de vieilles amours, je crois que j'aime bien faire des gateaux qui ne payent pas de mine quand on les voit et qui créent en la surprise quand on les coupe. Le gâteau damier c'est un assemblage de 2 gateaux ronds simples: un au chocolat et... [Lire la suite]

Difficile de choisir parmi la palette des gâteaux d'anniv pour enfants que j'ai fait depuis quelques années ! Parce qu'avec 3 enfants, ça en fait des gâteaux entre ceux pour l'école, pour l'anniv avec les copains, l'anniv à la maison etc. J'ai choisi le gâteau-tableau "Alice au pays des merveilles" réalisé pour l'anniversaire de Zéphir, parce que Zéphir est un petit garçon spécial a qui j'avais envie de faire plaisir; ensuite j'ai choisi le "gâteau Dino" réalisé pour les 4 ans de mon fiston il y a fort-fort longtemps,... [Lire la suite]

Le Printemps est là, n'est pas? Et donc Pâques se rapproche ! Je vous propose donc un gâteau ultra-facile et joli, qui pourra aussi bien faire l'affaire pour un anniversaire ! Seulement 5 étapes, niveau double-bras cassés et effet garanti. Réaction des mini-muffins: waouuuu mais c'est un gâteau de Pâques, donc le concept est validé. LES ETAPES DU GATEAU NID D'OISEAU -faire un gâteau dans un moule à savarin (rond avec un trou)-saupoudrer le gâteau de sucre glace-mettre au centre des marshmallows et des bonbons en formes... [Lire la suite]