Pour nous la bûche est un incontournable des fêtes, mais j'aime bien aussi proposer des desserts de fêtes avec des fruits.  Là, il s'agit d'une mousse au chocolat blanc avec des pépites craquantes, accompagnée de fruits exotiques poêlés. Si vous le réalisez pour les fêtes, je vous recommande de faire la mousse la veille, elle sera bien reposée et correctement cristalisée. {Mousse au chocolat blanc avec pépites craquantes et fruits exotiques poêlés} Pour 4 à 6 personnes (selon la taille des verrines) Temps de... [Lire la suite]