Du haddock fumé avec un carpaccio de pommes, des agrumes, une pincée de grenade, je vous assure que cette entrée fera son petit effet sur votre table de fêtes ! J'ai réalisé cette recette l'année dernière dans le cadre d'ateliers organisés par les fruits et légumes frais. On y apprend à utiliser différemment les fruits et légumes, cela permet d'avoir de nouvelles idées. Il n'y a rien de compliqué, c'est juste bon :) très bon même !  {Carpaccio de pommes et haddock fumé aux agrumes} Ingrédients: -3 pommes Gala -300 g de... [Lire la suite]