Un sorbet verveine, quelle idée ! A ma connaissance, un seul glacier digne de ce nom fabrique un excellentissime sorbet verveine. J'en ai goûté un jour à Marseille, à la maison de la glace rue Sainte, et depuis, je cours derrière le souvenir de ce sorbet raffraichissant.  Enfin je courrai car depuis, ma gentille belle-soeur m'a fait un délicieux sorbet verveine lors de nos dernières vacances en Haute-Savoie. Nous avons adapté une recette Demarle et le résultat était délicieux, avec de la verveine fraîche (que j'ai eu un peu... [Lire la suite]