Rose & Cook

17 mai 2016

Pudding de chia à la mangue ultra -facile ! {avec du Good Goût dedans...}

Je ne sais pas quand est-ce que les graines de chia sont entrées dans ma vie, mais cela fait longtemps maintenant. Au début je les ai achetées par curiosité, et puis finalement j'en mange assez souvent le matin en pudding ou dans des smoothies. Je dis bien en pudding parce que quand on laisse la graine de chia dans un liquide, elle devient gélatineuse, car la graine produit un mucilage au contact de l'eau, exactement comme les graines de lin ou le psyllium, dont on se sert aussi pour faire de la pâtisserie sans gluten. On lui... [Lire la suite]