10 décembre 2012
La bûche - baba de Sébastien Gaudard à la bière de Noël { & recette du baba version CAP pâtissier}
Pour une fois, je vais tâcher d'aborder le sujet bûche avant Noël et non pas après. Je vais commencer par vous parler de la bûche de Noël imaginée par le pâtissier parisien Sébastien Gaudard. Un biscuit baba tout ce qu'il y a de plus classique, qui va...