J'étais partie pour faire un plat PRESQUE traditionnel: de la blanquette de veau. Sauf que j'avais dans un coin de la tête une recette d'un très vieux numéro du magazine Régal, une recette de blanquette de veau à la vanille. Et puis je me suis dit que les carottes violettes feraient de ce plat blanc un plat tout violet. On avait eu assez de blanc pour le week-end avec cette jolie neige ;-) Voilà donc une blanquette de veau girly et à la vanille. Par-faite pour le défi lancé par chef Damien ! Le thème de ce défi est donc: la... [Lire la suite]