Rose & Cook

24 juillet 2017

Délicieux et parfait pour cet été, une pizza sur une base de courgettes, sans blé ! {recette cétogène, végé, sansgluten, IG bas}

Je suis en pleine diète cétogène, et donc je fais pas mal de recettes qui ne contiennent pas ou peu de glucides ! Imaginez une pizza que l'on puisse manger à volonté, super bonne et sans que ça pèse sur les hanches et bien oui ça existe :) Bon après c'est un peu le même principe que la pâte à pizza à base de chou-fleur dont je vous avais déjà parlée. Sauf que c'est moyennement la saison du chou-fleur, en tout cas je n'arrive pas à en trouver :) Mais si vous n'aimez pas les courgettes, rassurez-vous, cela n'a rien n'a voir;... [Lire la suite]

13 juin 2012

Salade de courgettes crues, comme des coeurs d'artichauts {recette 5 mn chrono}

Chez nous les légumes cuits ne font pas toujours recette, pourtant, cette petite salade ultra croquante a toujours un grand succès. Vous allez voir, elle est très simple, je ne sais pas si c'est ma mère ou ma grand-mère Rose qui en est à l'origine, mais j'en ai toujours mangé. Surtout en été quand il fait chaud et que l'on a envie de fraîcheur.  Il n'y a qu'un seul impératif: que les courgettes soient ultra fraîches, de préférence petites si vous trouvez. Vous verrez, vous retrouverez ce petit goût très croquant du coeur... [Lire la suite]