Dans ma folie sans limite du "curd", je me suis attaquée à une pauvre bouteille de smoothie qui ne demandait qu'à être gentiment bue, et qui a fini en... curd. Mangue-passion-miam ! INGREDIENTS -110ml de smoothies mangue-passion, 70g de sucre, 1/5 de tsp d'agar-agar (j'utilise des cuillères de mesures américaines et là il s'agit du 5ème de teaspoon- 5ml- ), 3 oeufs RECETTE -battre les oeufs avec le sucre dans une casserole -ajouter l'agar-agar -mettre à froid le beurre fondu dans la casserole et verser le smoothie -mettre à... [Lire la suite]