Cela pourrait paraitre un peu technique, mais les roulés de volaille, que l’on appelle aussi ballotines, sont très faciles à faire et seulement 15mn de cuisson. Des roulés de volailles au Bresse Bleu et jeunes pousses, cela vous tente ? J’ai adoré cette recette, réalisée dans le cadre du nouveau relais Bresse-Bleu-Tour 2015. Le principe est celui d’un relais mais en version culinaire ! On reprend les 4 ingrédients principaux de la recette (+ le Bresse Bleu) et on crée une recette en remplaçant un des ingrédients sur... [Lire la suite]

Voilà une recette qui sera parfaite pour Pâques, avec ses asperges et l'oeuf. Je l'ai réalisée dans le cadre du jeu Comptoir des Gourmands et PureSaveurs, où sont mis en jeu 3 wonderbox (d'une valeur de 179,90€ chacune) et à la clé le tournage en vidéo d'une des 3 recettes gagnantes ! Pour revenir à notre oeuf cocotte, c'est un plat que j'aime beaucoup car il est déclinable à merci. Cela peut faire office de plat ou bien d'entrée en prévoyant après un plat à base de légumes. {Œufs cocottes à la crème d’asperges blanches et chips... [Lire la suite]