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recette de fetes
20 décembre 2016

Crème de lentilles au foie gras #recette #Noel2016 (+version Cuisine Companion)

Crème de lentilles au foie gras #recette #Noel2016 (+version Cuisine Companion)
Cette semaine nous sommes en plein dans les répétitions pour les recettes de fêtes. Cette entrée peut se préparer à l'avance, la veille même et être dressée au dernier moment. Elle est vraiment savoureuse, assez chic avec son foie gras et...nourrissante...
Posté par roseandcook à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menu noel pas cher,  recette de foie gras,  recette de fêtes,  menu de noel facile,  creme de lentilles,  entree repas noel

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16 décembre 2015

Carpaccio de pommes et haddock fumé aux agrumes {recette}

Carpaccio de pommes et haddock fumé aux agrumes {recette}
Du haddock fumé avec un carpaccio de pommes, des agrumes, une pincée de grenade, je vous assure que cette entrée fera son petit effet sur votre table de fêtes ! J'ai réalisé cette recette l'année dernière dans le cadre d'ateliers organisés par les fruits...
Posté par roseandcook à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de noel,  idee recette haddock,  recette de fetes,  recette de haddock

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10 février 2015

Roulés de volaille au Bresse Bleu et jeunes pousses {recette}

Roulés de volaille au Bresse Bleu et jeunes pousses {recette}
Cela pourrait paraitre un peu technique, mais les roulés de volaille, que l’on appelle aussi ballotines, sont très faciles à faire et seulement 15mn de cuisson. Des roulés de volailles au Bresse Bleu et jeunes pousses, cela vous tente ? J’ai adoré cette...
Posté par roseandcook à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de Pâques,  recette bresse bleu,  recette de fêtes,  ballotine de volaille,  ballotine de volaille technique,  recette jeunes pousses,  roule de volaille

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20 décembre 2014

Chapon fermier Label Rouge aux agrumes et légumes d'hiver ! {recette de fêtes / Noël /Réveillon }

Chapon fermier Label Rouge aux agrumes et légumes d'hiver ! {recette de fêtes / Noël /Réveillon }
Dans mon billet sur la sélection des volailles de Noël, je vous avais promis une recette de chapon aux agrumes et légumes d'hiver, la voici ! L'avantage du chapon, outre sa chair délicieusement fondante qui rappelle celle du poulet, c'est que l'on enfourne...
Posté par roseandcook à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de reveillon,  quoi manger à Noel,  recette de fêtes,  recette de noel,  quoi faire à manger pour le réveillon,  recette de chapon facile,  recette de reveillon facile

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18 décembre 2014

Escalopes de foie gras panées au pain d'épices {recette pour les fêtes, facile et à préparer à l'avance}

Escalopes de foie gras panées au pain d'épices {recette pour les fêtes, facile et à préparer à l'avance}
Je ne pensais pas que faire des escalopes de foie gras panées au pain d'épices serait si facile ! Avec des escalopes surgelées en plus. Mais commençons par les questions : pourquoi prendre des escalopes surgelées plutôt que du foie gras frais ? Tout d'abord...
Posté par roseandcook à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avis foie gras Montfort,  quoi manger à Noel,  recette de foie gras,  recette de foie gras facile,  recette de fêtes,  recette de noel,  recette de noel facile

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  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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