Rose & Cook

20 septembre 2016

Gateau au chocolat - brownie ...surprise ! {recette}

Vu le temps, le chocolat s'impose ! Mais pas à n'importe quel prix !  Aujourd'hui je vous propose de revisiter un grand classique du goûter: le gâteau au chocolat - brownie. Pour alléger la facture calorique et surtout le taux de sucre du gâteau, j'ai utilisé de la poudre cristallisée Pure Via. C'est simple à compter, c'est zéro calorie (quasi) et surtout zéro gramme de sucres.  Pour l'utiliser en pâtisserie, ce n'est pas compliqué, vous prenez la quantité de sucre que vous auriez mis dans une recette classique et vous... [Lire la suite]
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26 octobre 2015

Gâteau de base au chocolat pour un moule rectangle de format A4

A chaque fois que je dois faire un gâteau, je me rends compte que je galère pour retrouver mes recettes de gâteaux de base. J'ai donc décidé d'ouvrir une nouvelle catégorie sur le blog. Ce seront des recettes pour vos gateaux de fêtes et aussi pour des intentions plus basiques je dirai.  La recette que je vous propose ici est celle d'un bon gâteau au chocolat. Il est assez aérien mais pas étouffe belle-mère, à condition de ne pas le surcuire. Une fois refroidi il se découpera très facilement. {Gâteau au chocolat} -170g de... [Lire la suite]
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