Les fraises, les fraises, vivement que les fraises arrivent. Parce que la fraise est un des premiers fruits du printemps, contrairement à ce que l'on pourrait croire !  Je ne vous ai jamais caché mon intérêt pour les labels, qui sont pour moi garants d'une certaine qualité et du respect de cahiers des charges rigoureux. C'est notamment le cas de la fraise Label Rouge que l'on retrouve principalement avec de la variété Ciflorette et Gariguette. Alors pour vos futures recettes de fraises, une recette de mousse de fraises... [Lire la suite]