Le pot au feu à l'asiatique, une recette légère, savoureuse, avec un index glycémique bas et qui ne vous donnera pas de fringales 2h après grâce aux protéines qu'elle contient ! Je vous livre ici la version réalisée avec le Cuisine Companion de Moulinex que j'ai eu la chance de tester sur une longue durée pendant les fêtes de fin d'année, ainsi qu'une version pour réaliser le pot au feu sans ce formidable assistant culinaire. Je vous donnerai plusieurs recettes réalisées avec le Cuisine Companion, j'en ai testé vraiment beaucoup... [Lire la suite]

Cette recette aurait été parfaite pour le 1er avril, c'est un fake. Je dis un fake parce que pour sortir un cannelloni qui tienne droit sans s'affaisser et sans une tonne de sauce qui sorte par le bas j'ai légèrement galéré triché. Après avoir sué sang et eau, j'ai mis le reste du bol dans le frigo et le lendemain... la consistance était parfaite pour fourrer le canneloni, preuve en est qu'en cuisine il ne faut jamais être pressée. Voilà, il suffisait d'attendre une petite nuit... J'ai réalisé une sauce à base de courgettes,... [Lire la suite]