Rose & Cook

12 novembre 2012

Elles ont du talent, les agricultrices de Bretagne ! {recette: mousseline aux légumes d’antan, émulsion de pomme verte}

Elles s'appellent Malou, Christine, Josette, Anne-Marie, Danielle, Annie, Elisabeth, Rachel, Odile et sont agricultrices en Bretagne. Elles sont passionnées par ce qu'elles font et j'ai eu la chance de pouvoir les rencontrer en vrai lors d'un atelier de cuisine organisé par Interfel / Les fruits et légumes frais à la galerie Fraich'Attitude. Les agricultrices présentes venaient de Bretagne, d'un regroupement appelé le Léon, St Pol de Léon dans le Finistère pour être précise. Des femmes pétillantes à souhait, qui ont... [Lire la suite]

04 juin 2012

La semaine de la Fraich'attitude, c'est maintenant !

Les fruits et les légumes frais c'est toute l'année certes, mais c'est particulierement de maintenant jusqu'au 10 juin 2012 ! Déjà la 8ème édition pour cette super semaine de la Fraich'attitude qui valorise et encourage toutes les initiatives. Manger des fruits et des légumes, cela doit être plus un plaisir qu'une obligation et il y a 10000 façons de les faire découvrir aux enfants. 90% des 5-11 ans aiment les fruits et 70% les légumes, quand j'ai lu ces chiffres, je me suis dis que ce n'était pas trop mal même si on pourrait... [Lire la suite]