Rose & Cook

12 novembre 2012

Elles ont du talent, les agricultrices de Bretagne ! {recette: mousseline aux légumes d’antan, émulsion de pomme verte}

Elles s'appellent Malou, Christine, Josette, Anne-Marie, Danielle, Annie, Elisabeth, Rachel, Odile et sont agricultrices en Bretagne. Elles sont passionnées par ce qu'elles font et j'ai eu la chance de pouvoir les rencontrer en vrai lors d'un atelier de cuisine organisé par Interfel / Les fruits et légumes frais à la galerie Fraich'Attitude. Les agricultrices présentes venaient de Bretagne, d'un regroupement appelé le Léon, St Pol de Léon dans le Finistère pour être précise. Des femmes pétillantes à souhait, qui ont... [Lire la suite]