Rose & Cook

21 septembre 2012

Poulet Desperados Fuego , empalé sur sa canette

Ca faisait longtemps que j'avais envie de vous montrer ce grand classique nord-américain de la cuisson au barbecue, que l'on peut également faire au four. Je vais le faire aujourd'hui dans le cadre d'un billet sponsorisé pour lequel on m'a demandé de créer une recette à base de bière et de participer à un concours avec cette même recette. Pour la bière, j'avais le choix entre une bonne quizaine de sortes.  Poulet et bière, c'est presque une association classique, mais ce qui change c'est le mode de cuisson et la façon dont la... [Lire la suite]