Rose & Cook

16 décembre 2011

Sablés de mon enfance

En faisant des sablés vitraux, j'avais une idée derrière la tête, reproduire ceux que l'on achetait à la boulangerie, outrancieusement vanillés, peu colorés et avec de la bonne confiture entre les deux. Je ne résiste donc pas à l'envie de vous les montrer même s'ils ont un look un peu en décalage saisonnier par rapport aux gingerbreads et autres étoiles du moment. La recette est toujours celle du Larousse des desserts de Pierre Hermé, what else ? INGREDIENTS: (500g de pâte sablée) (temps de repos OBLIGATOIRE: 1h) -1 oeuf... [Lire la suite]