Rose & Cook

20 décembre 2017

Biscuits vitraux au caramel trop trop trop bons (oui, oui, vraiment) #sablesvitraux #noel2017

Les sablés vitraux ou biscuits vitraux pour sapin, je vous en ai déjà proposé il y a très longtemps sur le blog, en 2011 exactement. En réalité, la difficulté réside surtout dans le fait de pouvoir trouver des bonbons transparents colorés sans trop de cochonneries et de les réduire en poudre (j'utilise un marteau). Maintenant, pour le goût, comment dire... c'est juste pète-dents :D Au prix des dents, tant qu'à faire, je vais vous proposer aujourd'hui une version super bonne, avec du caramel. Mais pas prise de tête pour autant,... [Lire la suite]

11 décembre 2011

Sablés vitraux {recette et DIY}

Ces petits sablés avec leur vitrail en bonbon sont vraiment beaux, tellement beaux que l'on n'a pas encore osé les manger ! Cela faisait longtemps que je voulais en faire et Noël approchant, il y avait urgence. J'ai trouvé une recette de pâte sablée parfaite, dans lequel j'ai mis une tonne de vanille, je ne vous raconte pas l'odeur chez nous depuis 48h, absolument irrésistible. Réaliser des sablés vitraux se fait en 3 temps: 1. pâte sablée/repos/découpe 2. cuisson 10 mn au four 3. poudre de bonbons à mettre et recuisson 4 mn ... [Lire la suite]